CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
Les plats de notre enfance, patisseries... 
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Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 24 novembre 2006 a 19:14

RACHOU RECETTE DE POULET
BADIGEONNER LE POULET D'HUILE D'OLIVE ,SEL .POIVRE GINGEMBRE,
BALSAMIC VINAIGRE
CHAUFFER LE FOUR A 375 oF
PLACER LE POULET AU FOUR
CUISSON 1:20HR
LAISSER REPOSER 10 MINUTES AVAT DE COUPER

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 01 décembre 2006 a 01:46

Merci rachou, bien sur je n'oublie jamais les olives!!!!!

Je continue a mettre mes recettes tres bientot.

Reina

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 07 janvier 2007 a 00:49

Voici mon ragout simple de pommes de terre et viande.

Faire bouillir la viande, faire revenir dans l'huile de l'oignon, ail, ajouter un peu de sauce tomate, du harcom (safran), noix de muscade, macis, poivre et sel ajouter la viande en petits morceaux, et les pommes de terre en carres, ajouter de l'eau et faire mijoter.






Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 07 janvier 2007 a 00:58

Voici les haricots un met que je fais presque toutes les semaines avec de dif. sorte d'haricots, eg. noir, pinto, blanc, rouges

Simple a faire, faire revenir avec un peu d'huile de l'ail, puis ajouter du piment rouge, harissa, sel et cumin et patience pour le mijotage.







Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 07 janvier 2007 a 01:27

Voici le pain de Hallah que Miguel fait.


Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 07 janvier 2007 a 16:35

Ces recettes semblent succulentes vraiment, surtout le pain et le plat aux haricots qu'il est tres sain de consommer une fois par semaine.

Merci pour ces photos appetissantes.

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 08 janvier 2007 a 15:52

Oui j'ai vu ces belles recettes + la photo du pain ! Desolee vraiment qu'elles soient parties, je suppose que c'est a cause du transfert.

Ne t'inquietes pas, chere Preciosa, je crois que finalement, nous aurons plus de facilites a poster maintenant.

Bonne journee

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 08 janvier 2007 a 18:58

Merci darlett, quand j'aurais du temps je remettrais les recettes et photos, maintenant que j'ai suivi l'idee a Leon, je scanne plus petit et tada!!!! apres cela j'insert les photos facilement sans probleme, merci Leon.

Reina

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 20:03

PRECIOSA
OUAAA TA HALLA EST APP\ETISSANTE
VOILA POUR QUE LA FRANGIPANE NE PISSE PAS JE PLIE LA PETE COMME DANS LA PHOTO
Picture 276.jpg

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 20:04

ET LE DESSUS
Picture 277.jpg

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 20:09

Masschou, je viens de faire cette galette et mon truc a moi c'est evidemment apres avoir badigeonne la pate de blanc d'oeuf, il faut lorsqu'on a pose le deuxieme disque de pate, ecraser le pourtour a l'aide d'une fourchette.
Resultat garantie, rien ne sort !

Je viens juste de sortir la mienne du four et elle semble delicieuse. J'en gouterai ce soir.

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 20:20

DARLETTE BESSAHTEK
J'UTILISE LA MEMME METHODE QUE TOI,MAIS EN PATISSERIE LA PHOTO DE TA GALETTE PASSERA POUR UN PITHIVIER
JE VAIS BIENTOT METTRE LA MIENNE A CUIRE 450F* APRES 10 MINT BAISSE LA TEMP A 400 CUIT 15 A 20 MINUTES
BISOUS CHABBAT CHALOM

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 20:28

Oui c'est vrai, c'est d'ailleurs la raison pour laquelle je n'ai pas eu envie de photographier car elle n'est pas jolie comme dans les photos.

Bisous a toi aussi et chabbat shalom

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 20:59

DARLETT
COMME DANS LE DICTON CHINOIS C;EST LE GOUT QUI CONTE
BISOUS MATTAY ATEME BAIIM LEVAKER?

Re: Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 12 janvier 2007 a 21:36

DARLETT
VOILA LA GALETTE ,POUR TOI
Picture 278.jpg

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