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Recette des Moflettas
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 30 avril 2005 a 17:04

lecon de moufletas par soly,a faire a la sortie de la fete.

MOFLETAS ou TERITES EN HAKETIA.

1 KG DE FARINE
1 CUILLERE A CAFE DE SEL.
3 VERRES D'EAU
1 CUILLER DE LEVURE DE PAIN
1/4 DE VERRE D'HUILE
PETRIR LE TOUT ET LAISSEZ REPOSER, UNE DEMIE HEURE,PARTAGEZ CETTE PATE EN 25 OU 30 MORCEAU EGAUX.
HUILEZ LE MARBRE DE LA CUISINE ET ETALE CHAQUE PETITE BOULE , REGARDEZ LA PHOTO.


FAIRE CHAUFFER UN POELE ET AINSI DE SUITE EN TOURNANT A CHAQUE FOIS TEFLON, QUI NE COLLE PAS ET FAIRE DORE LA MOUFLETAS DES 2 COTES,SANS ENLEVER LA 1 ERE AJOUTEZ LA 2 EME A LA POELE, ENSUITE LA 3 EME.
SE MANGE AVEC DU BEURRE ET DU MIEL.








Re: Recette des Moflettas
Posté par: samira (IP enregistré)
Date: 26 mai 2005 a 11:18

les mofletas et al Ghraïf ou msemen c'est la même chose non????




Re: Recette des Moflettas par Soly
Posté par: place de france (IP enregistré)
Date: 27 mai 2005 a 07:42

non les msemens se plient comme des mouchoirs,les mofletas restent rondent.

bisous de ta maman d'israel
soly

Re: Recette des Moflettas par Soly
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 18 avril 2006 a 17:41

Et voila, pour vous ! Les delicieuses mofletas a la marocaine !''

Mimouna sameah !!!!!




Re: Recette des Moflettas
Posté par: Claudina (IP enregistré)
Date: 18 avril 2006 a 21:52

Mimouna Sameah ? tous !! Nous allons nous regaler !!

Soly sana y buena, con bien paseis la fiesta !!

Amities.

Claudina




Re: Recette des Moflettas
Posté par: place de france (IP enregistré)
Date: 19 avril 2006 a 22:31

me voici en pleine lecon de moufletas .............................
de droite a gauche
Soly
Redoua Tetouani la sculpteur
Faty une musulmane de Casablanca qui travaille a Ashdod depuis 10 ans,ici nous sommes au club du troisieme age des femmes marocaines a Ashdod

bisous








Re: Recette des Moflettas
Posté par: CASAANITA (IP enregistré)
Date: 20 avril 2006 a 08:50

Je me demande si j'ai bien compris comment on fait les mofletas. Ce qui me trouble c'est lorsqu'il faut laisser la premirre et rajouter la seconde puis ainsi de suite.
Je regrette bien de ne pas avoir pu me joindre au groupe sympathique de cordon bleu. J'aurais beaucoup mieux pige!
Ces mofletas ne se font qu'une fois dans l'annee?




Re: Recette des Mofletas
Posté par: place de france (IP enregistré)
Date: 21 avril 2006 a 00:30



lecon numero 1

tu fais des boules avec la pate



lecon numero 2

remplis une assiette avec de l'huile et place les boules dans l'assiette et a fur et a mesure que l'assiette est pleine tu pose sur le marbre de la cuisine ,regardes.








Re: Recette des Moflettas
Posté par: place de france (IP enregistré)
Date: 21 avril 2006 a 00:40



de 35 a 40 boules pour un kilo de farine.







je les fais cuire sur un poel electrique regardez:




ca y est bon appetit.
les moufletas a droite a gauche les msemens et au milieu le gateau au fromage blanc,et la petite fille c'est Linor la petite fille a Anita ma soeur








Re: Recette des Moflettas
Posté par: place de france (IP enregistré)
Date: 03 juillet 2006 a 13:57

je fais remonter mes recettes car si non personne ne les verra.
bisous a tous




Re: Recette des Moflettas
Posté par: royrol (IP enregistré)
Date: 19 août 2006 a 18:11

est ce que soly,place de france et la fille de la mer et du soleil est la meme personne et pourquoi ces 3 noms differents,roland benzaken




Re: Recette des Moflettas
Posté par: Raphael (IP enregistré)
Date: 05 septembre 2006 a 21:07

Tres Chere SOLY,

Je prie Dieu de me preter vie pour que je me rende chez toi, un jour de grande fete de famille chez toi aussi pour pouvoir deguster tes "moufleta" acompagnees du the que tu auras prepares de tes mains
que Dieu protegera durant ta tres tres longue vie.
Mais, en attendant, c'est Lucie et moi que tu viendras "noter" ses
chefs d'oeuvres culinaires.
Ce qui est loin de l'etre humain, ne l'est pas chez Dieu. (B.H.O.B.Ch)
En attendant:CHANA TOVA OUMEBOUREKHET.
Raphael de Marrakech.




Re: Recette des Moflettas
Posté par: lily (IP enregistré)
Date: 08 mars 2007 a 18:17

que D. vous benisse pour ces mofletas!!!
je vais essayer cette recette dimanche




Recette des Moflettas
Posté par: annie (IP enregistré)
Date: 24 janvier 2009 a 19:52

bonjour,
j'ai été tellement tentée par ces merveilleux msemens que j'ai envie d'en faire vite, vite, mais est ce qu'on peut les congeler, mis individuellement dans du film ?
merci de me répondre , et encore merci pour toutes ces belles et bonnes choses qui nous rappellent tant de choses,
amitiés annie de casa




Recette des Mofletas
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 27 janvier 2009 a 22:09

Annie, vraiment je m'excuse si je n'ai pas repondu, ce message m'a echappe.
A mon avis, il n'y a aucun probleme a congeler les msemnes, tout comme le pain ou les brioches. Je pense qu'il n'y a aucun probleme.

Tu nous diras si c'est reussi. Moi je n'ai jamais ose en faire car c'etait une specialite a ma mere et grand-mere et je ne pensais pas que je pouvais reussir pareil mais en fait ce ne doit pas etre bien difficile, il faut seulement ne pas compter les calories.repas






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