Citation:derka
Bonjour les amis
zaguliza (dimunitif de zegliz) vient du mot français éclisse, à Midelt apres le demantellment de la ligne de chemin de fer Midelt Guercif les gens ont pris les eclisses (barre de fer avec des trous ) qui servait à la fixation des rails de chemin de fer, et on les utilise pour casser le sucre.
Ils ont ris aussi les traverses "appelées trabessate" pour fabriquer des piochers et des pelles.
bien à vous
Citation:derka
je me suis renseigné sur le mot "zenbil" effectivement dans la grande partie du Maroc ce mot designe la boite metallique ou on met le thé, vous avez raison, meme les berberes du souss lui donnent ce sens. sauf que chez kes berberes dans la region de Khenifra en passant par Midelt Errachidia Erfoud et Rissani ce mot "zenbil" signifie ce que j'ai dit plus haut, une bande tissée qui joue le meme role que le "chouari" mais qui coute moins cher car moins sophistiqué que le chouari. D'alleurs il arrive souvent dans ma region qu'un homme pour critiquer sa femme ou une personne grosse et qui n'est pas energique de la traiter de zenbil, car quand vous posez le zenbil par terre il s'etale.
Et maintenant que signifie Elgueddid et Elkourdass.
elgueddid c'est de la viande salée et sechée, on l'utuilisait avant car il n'y a avait pas de frigo.
Elkourdass c'est la meme chose mais avec les bas, c'est à dire l'estomac, les poumons et les intestins du mouton. On coupe l'estomac en morceaux, on y met des morceaux de poumons et on l'enroure avec les intestins, on y met beaucoup de sel et on laisse secher au soleil.
Ma femme les fait une fois par an chez moi mais c'est beaucoup plus par nostalgie du passé que par gout culinaire.
Citation:derka
Salut Doukali
le gueddid c'est bon mais les kourdasses, pas tellement, j'en mange moi et ma femme mes enfants niet
Citation:mriziga
bonjour Doukali:
domage tu sait pas ce que tu loup, quoique les gouts et les couleures ça se discute pas, mais n'enpéche une bonne Omlette avec du beure rance piquant (Smen el hare) et l'akhli3 ça c'est du régale y a rien à dire, en tout cas pour ce qui me conserne. Alors personne ne m'a dit qu'est ce que sa veut dire LAKRONE et pourtant j'en suis sûr que vous en avez manger plus d'une foie.
Moi par exemple j'ai une sainte horreure de BADAZE, Allah ya3tina barraktou.
Citation:alex
ce n ai plus le dico marocain, c est la cuisine marocaine mnt:-)
qui peut me rappeler le nom d un plat? du poulet avec halba et mlawi! je l adore mais je l ai rarent goute.
bastila, rien de meilleur. parfois je pense a retourne au maroc rien que pour la goute. je l ai trouve dans un resto marocain au USA, mais c etait pas top (pourtant j ai rien laisse).
mais au maroc il y a rien de mieux que les hlawi de tout genre. sauf ceux de ouajda ils n ont pas de gout!
Citation:doukaliCitation:alex
ce n ai plus le dico marocain, c est la cuisine marocaine mnt:-)
qui peut me rappeler le nom d un plat? du poulet avec halba et mlawi! je l adore mais je l ai rarent goute.
bastila, rien de meilleur. parfois je pense a retourne au maroc rien que pour la goute. je l ai trouve dans un resto marocain au USA, mais c etait pas top (pourtant j ai rien laisse).
mais au maroc il y a rien de mieux que les hlawi de tout genre. sauf ceux de ouajda ils n ont pas de gout!
bonjour Alex,ce plat avec du poulet+halba+malwi et des lentilles il s appelle RFISSA ..si vous partez au maroc entre fin mars 2008 jusqu au fin septembre ,venez chez moi a sidi bouzid pour manger du rfissa inchaallah.
Citation:alex
Mriziga, ce que tu me fait s inscrit dans la torture! moi j ai rien goute de tout ca depuis un an! c est pas gentil de ta part.
alors que moi je me nourri de mes souvenirs et mes nostalgies toi tu as la belle vie en temps reelle.
eh ben sa3datek we Allah ykhelilik mratek. t as tout le maroc dans ta maison et moi je n ai qu un drapeau pour me rappeler de mon pays(^#$
heureusement que j ai trouve ce site, pour chatter avec d autres marocains d etranger.
Citation:mriziga
Bonjour Alex:
puisque tu est calé en arabe literaire, peut tu me dire s'il y a un autre nom pour dire (LION) en arabe autrement que ASSAD "literaire" et SBAA "populaire".
Dans la langue Française il y a plus de 300 mots arabe.
Citation:¤¤echkol
Salut mriziga
boujadi=pauvre type
bauguado=avocat
alors tu pense quoi?
david
Citation:alex
ou se cache t il Doukalli?
Citation:echkol
DOUKALI
va sur telecharger.com et telecharge le IRFANWIEW tu peux reduire tes photos comme tu veux pour les mettres sur le sit
Citation:doukali
[attachment 12504 IMGP0044.JPG]
Citation:¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤darlett
Oui mais en ce qui concerne Boujadi, d'ou vient le terme exactement ?
Moi aussi je sais que c'est pour designer quelqu'un de provincial mais il me semble que ce terme designe une region du Maroc, non ?
Citation:echkol
Awili ya wili jabha fi el filet
souvenirs de gamin (pour mariage)
Citation:mriziga
Dore biha ya chibani dore biha, moi je la trouve vulguaire cette chansson, surtout quand ils disent "dore biha ou takhdame a3like ou 3liha" ça veut dire quoi ça qu'elle va faire du tapin ou quoi! C'est pour ça que je la trouve nulle.
<<
<<
Qu'elle est la signification de (Taleb M3achou) on sait qu'est ce que c'est un taleb m3achou mais la signification mot pour mot, pour vous aidez M3achou vient d'Al3ayche.
Citation:doukaliCitation:mriziga
Dore biha ya chibani dore biha, moi je la trouve vulguaire cette chansson, surtout quand ils disent "dore biha ou takhdame a3like ou 3liha" ça veut dire quoi ça qu'elle va faire du tapin ou quoi! C'est pour ça que je la trouve nulle.
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Qu'elle est la signification de (Taleb M3achou) on sait qu'est ce que c'est un taleb m3achou mais la signification mot pour mot, pour vous aidez M3achou vient d'Al3ayche.
taleb maachou
taleb:demande
maachou:nouriture
Citation:echkol
lourib est bien la roue libre
employer sur les poulies de chantier pour montrer du sable ou ciment
ou sur un velo pour decsente rapide
Citation:doukaliCitation:echkol
lourib est bien la roue libre
employer sur les poulies de chantier pour montrer du sable ou ciment
ou sur un velo pour decsente rapide
vous etes fort cher Echkol
patanat c'est les patins de frein pour velo
zamplata c'est un morceau de chambre a air que l'on met entre le pneu et la chambre a air du velo. quand le pneu est dechire
Citation:alex
je connais pas les autres :-)
Citation:<<doukaliCitation:doukaliCitation:echkol
lourib est bien la roue libre
employer sur les poulies de chantier pour montrer du sable ou ciment
ou sur un velo pour decsente rapide
vous etes fort cher Echkol
patanat c'est les patins de frein pour velo
zamplata c'est un morceau de chambre a air que l'on met entre le pneu et la chambre a air du velo. quand le pneu est dechire
un Dico d'oiseaux a la marocaine c'est pas facile
exple:khottif
bellArej
R RAB
FRAKH
FARROUJ
DJAJA
FALLOUSS
BIBI
GRIGUER
Citation:arair
Salut TLM !
En réponse à Alex...
Moi je peux les reconnaitre une fois dans l'assiette, de préférence dans une pastilla #*( sans le R'rab, le khouttif et l'oizo au long cou
Citation:doukali
batbout. khringo. boukhrir. malwi. rozat al kadi. r raif. a vous les amis.
Citation:mriziga
Allez les amis un effort j'attend toujours la signification des mots:
>> AÂCHLOUJE
>> CHOUKA-HMARE
>> RADAÂTTE-LABGUAR
Ainsi que le mot
>> MAHMAZE