CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
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saucisse
Posté par: jlkohler (IP enregistré)
Date: 05 octobre 2008 a 14:36

je cherche la recette de la " tabahia"{ orthographe non garantie} ( saucisse juive avec viande et riz

saucisse TABAHIA Algerie
Posté par: Inacio (IP enregistré)
Date: 20 décembre 2009 a 18:28

Je suis en train de faire une recherche sur une saucisse faite par les juifs du Portugal avant l'inquisition.
Le nom de cette soucisse était TABAHIA.
J'ei lu dans ce forum un post de J.L.Kohler demandant sur une sauciesse du même nom d'origine algeriene.
J'aimerait beaucoup en avoir plus de renseignements.
Pouvez vous me contacter, s'il vous plait, à inacio@steinhardts.com
Je m'escuse de mon mauvais français.
Merci beaucoup

Inacio



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