Re: tarte a la confiture de raisinset noix
Posté par:
charly (IP enregistrè)
Date: 30 juin 2005 : 23:09
vaut mieux tard que jamais.j,ai trouve la recette cette fameuse tarte .
pate:
Ingredients
1 verre d,huile,
1jaune d,oeuf,
1c a soupe de sucre ,
2 paquets de sucre vanille ,
1/5 paquetde levure alsa,(baking poder)
farine
Garniture :
250grs de confiture de raisins ,
noix hachees gros.
Preparation
Dans un recipient melanger tous les ingredients avec un verre d'eau en ajoutant la farine petit a petit de facon a obtenir une pate molle,sans la tavailler.
sur une planche farinee,aplatir au rouleau sur une epaisseur de 1/5 cm et garnir legerement huile le moule a tarte .
reserver un peu de pate pour decorer.
Melanger la confiture,les noix et faire chauffer tout doucement et remuer avec une cuillere de bois quelques minutes,verser sur la pate et etaler
Aplatir le restant de pate et decouper avc la roulette dentellee des bandes de 1cm de large,les disposer en croisillons sur la tarte.
Mettre a cuire a four prechauffe th4-5 pendant 20 minutes environ.
Si l'on ne dispose pas de de confiture de raisins,on peu preparer avec des raisins secs noirs que l'on fera cuire avec un peu d'eau et de sucre que l'on melangera aux noix . Ce melange est appelle dans le nord du Maroc "Mroziya" bon appetit
charly
la cuisine je sais un peu mais reduire les photos pas encore.
dany