Je suis nouvelle chez vous. Avec votre permission, voici ma recette de calentita que ma mere faisait a Tanger. Nous continuons a faire la meme recette, qui est simple et delicieuse. J'espere pouvoir y inserer une photo. Merci
Reina
Calentita
2 tasses de farine de poischiches
2 oeufs
1/4 de tasse (duralex) d'huile
2 cuilleres a the de sel
5 tasses d'eau
Melanger les oeufs avec le sel et l'huile, ajouter une tasse d'eau et la farine de poischiches, bien melanger justqu'a une consistance cremeuse, incorporer le reste de l'eau et melanger encore. Versez le tout dans une pastelera de pyrex 16"x11" qui a ete badigeonnee a l'huile et mettre au four a 350 degres pendant 1 heure ou jusqu'a une coloration doree. Servir en carres avec du poivre.