CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
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Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2006 a 22:52

HAPPY HANOUKA

Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: suzanne (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2006 a 22:54

eh bein, t'as dis et t'as fais!!!
tbarkellah masschou.

merci beaucoup pour la photo en direct.
et dis moi si c'est la recette que tu as mis.

mange a notre sante. salue ton mari.

Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2006 a 23:16

Felicitations Masschou !!!! at mashehou !!!!!

Moi aussi je vais essayer ta recette. Laquelle c'est ? celle que tu as mise a la facon des sfenjs ?


Suzanne, regardes au dessus de ton message, il y a un message a retirer. Je le laisse pour que tu le voies et il y en a des tas par ci-par la, et surtout sur Maroc (j'en ai retire pas mal de matin)

Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2006 a 23:19

MERCI SUZANNE
LA RECETTE ; UNE SIMPLE RECETTE A BRIOCHE .FAITE LA VEILLE
ETALER LA PATE 1 CM DECOUPER ,LAISSER LEVER, FRIRE A 360F ATT'' CA VA VITE EGOUTER , SAUPOUDRER

Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: suzanne (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2006 a 23:21

ok darlett, c'est fait, je chercherai d'autres sur maroc.

merci masschou at beemet masschehou gadol

Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 16 décembre 2006 a 05:27

Et voici mes derniers beignets !

Joyeuses fetes !!!!

J'ai fait un sirop au miel dans lequel je les ai trempes,
mais en fait je trouve qu'il y avait trop de sucre dans la pate.
Dans ma recette il y a 3/4 de verre de sucre,
a mon avis il faut mettre 2 ou 3 cuilleres a cafe de sucre, sans plus.








Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: suzanne (IP enregistré)
Date: 16 décembre 2006 a 17:04

eh oui darlett, elles sont comme les miennes.
pareilles, moi j'ai mis du sucre glace.

Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 21 décembre 2006 a 18:26

ecole Hoteliere






Re: soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 22 décembre 2006 a 19:19

mes souvganiottes







soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 02 décembre 2007 a 01:17

Voici pour ceux qui voudraient faire des beignets quelques recettes.

Hanouca sameah !!!


soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: noemi (IP enregistré)
Date: 04 décembre 2007 a 12:38

Voici une recette avec du parvé, crème non animale, que j'ai trouvée sur le Web
Je vais l'essayer...

Traditionnels beignets de Hanouka ashkenazes
Extrait de : The Lubavitch Women's Cookbook

-------------------------------


Cuisinés à l'ancienne, ils n'ont rien à envier à ceux du commerce. Essayez donc les faits maison.

Ingrédients :

50 g de levure de bière
1 ½ tasse d'eau chaude
1 cuiller à soupe de sucre
3 œufs
½ tasse d'huile
½ tasse de sucre
½ tasse de crème Parvé (non laitière)
1 cuiller à soupe de sucre vanillé
1 cuiller à soupe de pelure de citron
6 à 7 tasses de farine
de l'huile pour friture
du sucre glace

matériel : 2 grands pots

Préparation pour 5 à 6 douzaines de beignets.

Dans un grand bol à mixer : mettre les œufs, l'huile, le sucre, la crème Parvé, la vanille, et la pelure de citron.
Rajouter la levure de bière, puis la farine jusqu'à obtenir une pâte molle. (La pâte ne doit pas être sèche ; elle
doit être plus molle que la pâte des 'Hallot.) Malaxer pendant quelque minutes. Recouvrir et laisser monter
jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ de 1 à 1 ½ heures. Rouler la pâte sur un épaisseur de d'un
peu plus d'un cm sur une surface enfarinée. Découper des cercles avec un couteau à beignet.

Verser 5 à 8 cm d'huile dans une grande poêle et chauffer à feu moyen jusqu'à très chaud. Frire les beignets
quatre à la fois. Brunir un côté puis le suivant. Retirer à l'aide d'une Cuiller trouée. Egoutter et laisser refroidir
sur du papier essuie-mains. Saupoudrer avec du sucre glace.

Note : pour savoir si la pâte est prête à rouler, mettre un petit morceau de pâte dans un verre d'eau, si la pâte
flotte, elle est prête.

soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: echkol (IP enregistré)
Date: 05 décembre 2007 a 20:32

c'est pas moi qui a fait , ca viens d'israel en passant par le canada
HAG_HANUKKAH_SAMEAH[1].jpg

soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: suzanne (IP enregistré)
Date: 05 décembre 2007 a 22:17

ils sont bien grands tes beignets patate.
en arrivant du canada, ils sont congeles alors.


liberez-le

soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2008 a 17:01

Pour ceux qui recherchent des recettes, en voici...

Bon appetit et joyeuses fetes

repas

soufganiots de hanoucca!!!
Posté par: malak (IP enregistré)
Date: 23 juillet 2011 a 15:54

par quoi peut-on remplacer le parvé (non animal) ? Merci

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