CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
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Re: TARTE TATIN
Posté par: lily (IP enregistré)
Date: 08 mars 2007 a 19:52

darlett est ce que tu peux me donner la recette de la pate brisee ou se vent elle toute faite et connait tu le nom en anglais
merci la reine

Re: TARTE TATIN
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 08 mars 2007 a 22:02

Merci chere Lily mais ta cousine elle m'a tuee de rire ! Va lire sur Recherche et tu vas te marrer !

Pour la pate brisee, je ne sais pas si on la trouve en Amerique car c'est une pate francaise mais voici ma recette.

- 2 verres de farine (environ 250 gr) dernierement, je remplace un verre de farine par de la farine de mais, c'est un secret qui m'a ete revele et c'est super bon.
- 125 gr de beurre ou margarine
- 1 pincee de sel
- 1/2 cuillere a cafe de levure chimique (moi j'en mets mais pas tout le monde n'en met)
- 1 oeuf entier
- et peut-etre un peu d'eau glace si cela est necessaire pour former une pate.

Il faut former la pate rapidement et la laisser reposer 1/2 heure avant l'utilisation.





Re: TARTE TATIN
Posté par: lily (IP enregistré)
Date: 09 mars 2007 a 18:45

DARLETT TU PARLES DE LA RECHERCHE D'UNE AMIE DE MA COUSINE NINA?

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