CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
Les plats de notre enfance, patisseries... 
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Re: diverses recettes de Dany
Posté par: raf (IP enregistré)
Date: 27 décembre 2006 a 19:11

ET BON APPETIT!A TOUS ET A TOUTES

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 27 décembre 2006 a 19:18

Superbe la tatin a la tomate !!!!! vraiment une cuisine de chef ! Je vais essayer aussi ! Merci beaucoup raf !

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: raf (IP enregistré)
Date: 28 décembre 2006 a 21:27

ET MAINTENANT!RECETTE DE LA TARTE AU SAUMON
ETALER UNE PATE FEUILLETEE DANS UN PLAT A TARTE
DANS UN SALADIER VERSER UN BIDON DE CREME FRAICHE FLEURETTE (OU AUTRE)
Y AJOUTER 3 OEUFS QUE L'ON BATTRA DANS LA CREME,SALER ET POIVRER.
VERSER CE MELANGE SUR LA PATE FEUILLETEE,Y AJOUTER DES
MORCEAUX DE SAUMON FUME,SAUPOUDRER DE GRUYERE RAPE ET DE PETITS MORCEAUX DE BEURRE.
ENFOURNER A FOUR CHAUD 200°PENDANT 20 A 30 MINUTES.
BON APPETIT!AMICALEMENT CHANTAL. BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUS

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: dany (IP enregistré)
Date: 29 décembre 2006 a 12:07

Merci Raf et Chantal
nous avons plus besoin de nous casser la tete
avec des recettes aussi faciles a faire quelles sont delicieuses
merci encore
shabbat shalom


Re: diverses recettes de Dany
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 29 décembre 2006 a 16:16

Moi aussi je remercie Chantal et raf de nous donner donner ainsi diverses recettes.
Pour ma part, je fais la tourte au saumon fume differemment, un peu comme Charly, le mari de dany avec des superpositions de pommes de terre et creme fraiche sur une base de pate brisee. Mais j'ai mange un jour dans un restaurant la tourte au saumon frais et c'etait un veritable delice. J'aimerais beaucoup en preparer une et si quelqu'un avait une recette, ce serait super !

Merci et excellente nouvelle annee !!!!!!!!!!

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: raf (IP enregistré)
Date: 29 décembre 2006 a 21:58

DARLETT ET DANY C'est tres sympa à vous,mais c'est à moi de vous remercier pour toutes les fois que j'ai utilisé vos recettes pour confectionner de delicieux plats soit pour Raphael qui adore la cuisine de son enfance soit pour nos invitès qui ensuite relèvent les recettes sur darnna pour les realiser aussi.A bientôt!pour d'autres recettes et je vous souhaite egalement une heureuse annee 2007.CHANTAL

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 05 janvier 2007 a 00:44

salut raf et chantal, super la tatin a la tomate, un vrai delice, j'essayerai a la faire.

merci

Reina

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: dany (IP enregistré)
Date: 05 janvier 2007 a 13:18

Gateau aux pommes de mamie
simple et bon marche
Preparation : 10 min,
cuison ; 40mimutes







5 goldens du Limousin, 3 oeufs, 150 g de miel des Vosges, 150 g de farine, 200 g de beurre Pour le caramel : 20 morceaux de sucre n?4 (100 g)

boire avec un bon vin
Un gaillac doux


Prehauffez le four a th 6 (180?). Preparez un caramel : faites chauffer les morceaux de sucre avec 2 cuillerees a soupe d?eau dans une petite casserole a fond epais.

Des que le caramel blondit, versez-le dans un moule a manque en l?inclinant dans tous les sens pour que le fond et les bords soient bien nappes de caramel.

Pelez les pommes, coupez-les en quartiers. Faites fondre le beurre et melangez-le au fouet ou au robot, avec les oeufs, le miel et la farine.

Disposez les pommes dans le moule sur le caramel, versez la pate dessus et enfournez pour 40 min. Sortez le gateau du four et demoulez-le sur un plat.
Servez tiede ou froid.


Pour accompagner ce gateau aux pommes et au miel, vous pouvez preparer une creme anglaise.


Re: diverses recettes de Dany
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 06 janvier 2007 a 20:43

pour danny
voila j'ai la galette
Picture 273.jpg

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: dany (IP enregistré)
Date: 06 janvier 2007 a 21:01

bravo Masschou
elle est superbe ta galette!


Re: diverses recettes de Dany
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 06 janvier 2007 a 23:17

masschou et dany quesque c'est cette galette? bises

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 07 janvier 2007 a 16:38

Preciosa, c'est la fameuse galette des rois faite a base de pate feuilletee et farcie a la frangipane (creme aux amandes). J'aimerais beaucoup en faire mais j'hesite a cause des calories mais c'est un delice.

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: Le Debdoubi (IP enregistré)
Date: 07 janvier 2007 a 17:45

Bonjour darlett.

Concernant ce que tu viens de me dire sur "Quizz sur le Maroc devinez",

J'ai une recette pour toi que j'ai envoyé par message privé.

J'attend ta réponse.

Le Debdoubi.



Re: diverses recettes de Dany
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 08 janvier 2007 a 08:46

PRECIOSA JE SUIS AUTANT SURPRISE ,D'OU VIENS CETTE PHOTO?
Picture 273.jpg

Re: diverses recettes de Dany
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 08 janvier 2007 a 15:03

salut masschou, je ne sais ce qui ce passe et darlett et gerard ne me repondent pas. Je ne peux meme pas envoyer un mp.

En plus j'ai mis d'autres recettes et photos dans ma rubrique de cuisine et elles ont disparues

alors quesque c'est cette galette? de quoi elle est faite?

merci masschou

bises

Reina

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