Re: L'evaporee
Posté par:
evanou (IP enregistrè)
Date: 10 mai 2005 : 00:27
Ah! ce berkouks dont je cherche la recette depuis longtemps!
Il faut savoir rouler la graine,
En ce qui me concerne, je mouille la graine et j'ajoute petit à petit de la graine sèche, le résultat n'est pas terrible, je laisse sécher, puis je fais évaporer avec du kosbor. Une fois cette graine évaporée, j'ajoute du beurre , du sel, puis je verse dessus El ben, c'est bon mais pas aussi délicieux que celui de nos mamans.