CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
Les plats de notre enfance, patisseries... 
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Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 24 avril 2012 a 00:27




LES BEAUX KAKIS ET KIWIS

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 25 avril 2012 a 00:52

PETITS GATEAUX AU CHOCOLAT - BROWNIES EN ANGLAIS


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: Utilisateur anonyme (IP enregistré)
Date: 19 juillet 2012 a 17:19

preciosa, je suis tombée sur les recettes de cuisine tangéroise, comme je suis moi-meme de tanger, cela m'a rappelé des souvenirs, entre autres la calentita, que je fais exactement comme sur la photo et mes enfants se régalent, les tortitas aussi, et les mots que tu emploies c'et pareil pour moi, quelle merveille, de se retrouver ç travers ces messages, j'aimerais que tu me répondes,, amitiés, comme toi je suis boulversée par l'attentat de bulgarie, cela ne me quitte pas l'esprit, partir contents et ce désastre, c'est gentil d'avoir mis une bougie mais nos pensées vont vers leurs famille, meme sans connaitre, amitiés à toutes, simy de tarbe (hautes pyrénées) en ce moment on est en plein dans le tour, SIMY

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 21 juillet 2012 a 01:01

SIMY MERCI POUR TON MESSAGE JE SUIS CONTENTE QUE MES RECETTES T'ONT RAPPELE DE BEAUX SOUVENIRS

LA CALENTITA EST TOUJOURS UN DELICE RECETTE A MA CHERE MAMAN QUI ME MANQUE ENORMEMENT DEPUIS SA DISPARITION EN AOUT 2011

AMITIES

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: Etoile du Nord (IP enregistré)
Date: 28 août 2012 a 20:45

Bonsoir...Je viens juste de m'inscrire à ce forum et étant originaire
de Tanger, je ne peux m'empêcher de donner mon opinion concernant
EL PASTEL DE HOJA...
Je suis désolée de contredire PRECIOSA à ce sujet mais il s'agit en
réalité d'une pâte feuilletée faite 100% maison et que l'on farcit
soit avec de la viande (tout à fait d'accord avec sa recette) ou
avec une sauce tomate sur laquelle on verse 2 boîtes de thon à
l'huile ou de la pâte d'amandes...De même on peut faire des pastelitos
individuels que l'on fait frire...Ma recette (au moins centenaire)
me vient de mes tantes et elle est passée de mère en fille...actuel-
lement il n'y a que ma mère et moi-même qui la faisons...
Je reste à la disposition de quiconque souhaiterait recevoir cette
recette...Ce pastel est appelé PASTEL DE HOJA DE TANGER

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: fredo (IP enregistré)
Date: 28 août 2012 a 21:20

CHÈRE ETOILE DU NORD, BIENVENUE SUR DARNNA !!!grand sourire classique
ICI ON SE DONNE DES RECETES ET N'IMPORTE QUELLE NOUVEAUTÉ EST APRÉCIÉE.
J'AIMERAI BIEN QUE TU NOUS DONNES TA RECETTE.repas
MON AMIE SIMY QUI EST NÉE À TANGER ME DIRA COMMENT ELLE FAIT LE PASTEL DE HOJA.

AU SUJET DE LA PÂTE FEUILLETÉE, JE TE DIRAI QUE MAITENANT LES GENS L'ACHÈTE TOUTE FAITE CAR ELLE EST TRÉS DIFICILE À FAIRE.


JE TE SOUHAITE UNE BONNE SOIRÉE ET T'INVITE AU CAFÉ (CAFÉ DARNNA) SI TU VEUX ÉCRIRE SUR LE QUOTIDIEN.


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 16 septembre 2012 a 01:40

bonsoir etoile du nord

tu ne contredis personne, si tu fais ta recette centenaire de la pate feuillettee a 100% maison tant mieux pour toi, moi je t'assure je n'ais pas le temps et alors je l'achete toute prete ce qui est plus pratique pour moi.

Aussi je suis sure qu'il y a plusieurs recettes de PASTEL DE OJA

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