CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
Les plats de notre enfance, patisseries... 
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Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 28 juin 2010 a 00:13

BOULETTES AU CUMIN UN DELICE EN SANDWICH OU AVEC DU RIZ


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: dina a. (IP enregistré)
Date: 28 juin 2010 a 04:15

Et les recettes ma belle ?
Bonne journeeHello

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 28 juin 2010 a 19:07

AH DINA JE N'AIS PAS BEAUCOUP DE TEMPS ALORS JE METS LES RECETTES QU'ON ME DEMANDE

LAQUELLE VEUX-TU??

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 29 juin 2010 a 06:21

Citation:
preciosa
VOICI MES PASTELITOS DE CARNE Y PATATA QUE L'ON FAIT A TANGER ET RECETTE A MA MERE

Ces pastelitos sont un delice repas et je crois qu'elles se font dans toutes les villes car c'etait un plat que ma mere preparait souvent. Je les prepare parfois farcies de thon et sans viande de boeuf, comme ma mere faisait. C'est excellent sauf qu'il s'agit de friture, ce qui ne signifie pas forcement que ce soit mauvais au gout, bien le contraire.

Ma tante m'a conseille de preparer les pommes de terre, les reduire en puree et de les garder au refrigerateur jusqu'au lendemain, cela afin d'avoir des pastelles qui ne se decomposent pas dans la friture.




Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: dina a. (IP enregistré)
Date: 29 juin 2010 a 07:11

Preciosa merci pour les plats,tu mets les recettes que tu veux, quand tu peux clin d'oeil
Moi aussi j'aime bien cuisiner,il parait que c'est pas mauvais...Z%^

Darlett,pour lier les patates il faut les petrir avec 1 blanc d'oeuf et les passer dans l'oeuf battu et chapelure avant de les faire frire.grand sourire classique

Bonne journee!

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 07 juillet 2010 a 02:17

DARLETT LE TRUC DES PASTELITOS C'EST DE TROUVER DE BONNES POMMES DE TERRE, JE N'AI JAMAIS EU DES PASTELITOS QUI S'OUVRENT, J'UTILISE LA POMME DE TERRE ROUGE OU CELLE QUI A L'AIR SALE ET JAMAIS DE PROBLEMES, AVANT DE FRIRE, JE LES PASSE DANS LA FARINE ET PUIS DANS LES OEUFS BATTUS, RESULTAT EN HAUT.

AUSSI NOUS FAISONS LES PASTELITOS AU THON, UN DELICE

D'ACCORD DINA

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 03 août 2010 a 02:28

GALETTE OU SCONE AUX CANNEBERGES









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Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: dina a. (IP enregistré)
Date: 03 août 2010 a 07:14

Faudra trouver le temps pour nous mettre la recette Preciosa !!!!
SI NON, on arrive.......
aurevoirgs8.gif

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 03 août 2010 a 13:54

Un delice ces scones et surtout lorsqu'ils ont cet aspect. Merci Preciosa et bravo grand sourire classique

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 26 août 2010 a 02:06

CAKE DE CITROUILLE


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 07 décembre 2010 a 03:37

ROSQUITAS DE NARANJA

BEIGNETS A L'ORANGE


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 07 décembre 2010 a 03:42

GATEAU FOURRE AUX PATATES DOUCES ET CHOCOLAT




Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 07 décembre 2010 a 08:54

Preciosa, tu es une fine cuisiniere. Stp, donne-moi la recette de tes scones, j'ai beaucoup aime en prendre au Canada. Merci beaucoup repas

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: masschou (IP enregistré)
Date: 08 décembre 2010 a 19:41



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Salade de betterave

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 08 décembre 2010 a 22:40

CRANBERRIES SCONES (SCONE AUX CANNEBERGES)

2 tasses de farine
1/3 " de sucre
1/3 " de beurre ou margarine
1/2 " de canneberges (on peut ajouter un peu plus si desire)
2/3 " de lait
1/4 " d'amandes moulues en laissant de gros morceaux
2 1/2 cuilleres de levure de gateaux
1/4 " de sel

Dans un bol melanger la farine, le sucre, levure et sel. Ajouter le beurre ou margarine, bien melanger, puis les canneberges et le lait jusqu'a obtenier une pate

Transferer la pate sur la table et petrisser en ajoutant si necessaire un peu de farine. Former un grand scone, qu'on badigeonne de lait puis saupoudrer d'amandes et sucre glass. Couper en 8 triangles ou 16 mais pas completement. Faire cuire au four a 150 ou 300 chez nous


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