CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
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Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 11 décembre 2007 a 02:26

Sauce tomate pour spagettis ou des frites ou des oeufs


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 11 décembre 2007 a 02:28

Papaye - Papaya


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 13 décembre 2007 a 07:31

Preciosa, tes plats sont magnifiques !

J'aimerais beaucoup avoir la recette de ce magnifique gateau au chocolat et aussi des "baccalao a la sauce tomate et pommes de terre". Je pense que les baccalao sont des merlans non ? En Israel, on les appelle "Baccala"

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2007 a 03:58

Salut darlett des que j'aurais le temps je te mettrais les recettes. Le bacalao c'est la morue seche et vraiment c'est impossible de remplacer parce que le gout ne serait plus le meme.

Merci pour ton message

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: evanou (IP enregistré)
Date: 15 décembre 2007 a 21:51

Preciosa, bonsoir
dis-moi stp pour les pastel de hoja, est-ce que celà ne s'effrite pas à la coupe?
merci de répondre
evanou

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 16 décembre 2007 a 16:56

salut evanou, je pense que toute pate feuillettee s'effrite un petit peu, mais vraiment je n'ai jamais eu de problemes avec mon pastel, bien sur le couteau doit etre bien affile.

si tu veux faire des pastel individuel, coupe des petits carres de pate, et fourre-les avec la viande, tu les ferme en les collants au bout avec un peu d'eau, badigeonner d'oeuf et voila!!! je prendrais une photo la prochaine fois.

J'espere que cela t'aidera et dis-moi ton resultat.

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: lena (IP enregistré)
Date: 16 décembre 2007 a 19:46

Bonjour
Pour les pastelitos de ojas il vaut mieux les faire et les découper après la cuisson. c'est comme les mille-feuilles il faut couper avec un couteau bien aiguise et surtout avant de les passer au four on fait les marques sur la pâte lorsqu'elle n'est pas encore cuite.
Bon appétit
Lena




Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 22 décembre 2007 a 01:29

Biscuits a la semoule



4 oeufs
1/2 tasse de margarine (non-hydrogenee)
175 ml de sucre
2 cuilleres a the de levure pour gateaux
3 tasses de semoule (approx.)
1/2 tasse d'amandes grillees et moulues
1 citron rape


Melanger tous les ingredients et former des boulesn ne pas applatir cela se fait seule. La pate colle un peu, badigeonner d'oeuf et placer une/demie amande au milieu.

Cuire a 300 degres ou 150 degres




Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 22 décembre 2007 a 01:36

Cake au chocolat (voir d'autres photos plus haut)

1/2 tasse d'huile
3/4 tasse lait
1 tasse de sucre
3 oeufs
2 cuilleres a the de vanille
3 cuilleres a the de levure a gateaux
5 cuilleres a soupe (large) de cacao
2 tasses de farine (approx.)

Melanger la farine, levure, cacao

Battre les oeufs, ajouter, le sucre, ajouter les liquides, et le melange de farine en battant toujours.

Au four a 350 degres ou 180 degres






Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: RACHOU (IP enregistré)
Date: 20 janvier 2008 a 17:45

Merveilleux ton gâteau au chocolat- un succés - merci Preciosa
- comme je t'ai dit j'ai juste remplacé le lait (pour qu'il soit parvé) par du lait de coco- j'essayerai la prochaine fois avec du lait de soja. Pile poil les mesures je l'ai fait dans un moule à cake.

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 20 janvier 2008 a 21:14

bonjour rachou je suis contente que le gateau a ete un succes, et je pense que le remplacement de lait est une bonne idee pour ceux qui preferent qu'il soit parve, tres bonne idee.

:clap: :clap: :clap: B*% B*%

merci rachou la belle




Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 23 mars 2008 a 23:54

Je voudrais saluer ma soeur Rachel qui aujourd'hui a eut le temps de visiter le site et de voir mes recettes.

Quisiera saludar a mi hermana Rachel que por fin entro hoy en esta pagina para ver mis recetas.






Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 26 mars 2008 a 21:49

Preciosa, je suis epatee, ta rubrique a recoltee 18100 lectures !!!!

woowwwwwww quel succes !!!

Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: preciosa (IP enregistré)
Date: 26 mars 2008 a 23:00

Merci darlett, c'est incroyable et je suis aussi epatee que toi.

Je voudrais remercier toutes et tous ceux qui visitent cette rubrique, j'espere que vous essayerez les recettes. En plus je voudrais remercier darlett le webmaster de ce merveilleux site qu'est DARNNA.


Divers plats et Gateaux de Tanger
Posté par: noemi (IP enregistré)
Date: 27 mars 2008 a 10:44

Bonjour Preciosa
je trouve ici quelques idées parfois, et une chaleur autour de tes fourneaux, ta rubrique est merveilleuse et très utile, de plus elle fait voyager...bravo!

Bises

Lili




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