QUICHE AUX TOMATES
Ingredients[/img]
1 Pate feuilletee,
500g de tomates fraiches,
4dl de creme epaisse,
6 oeufs,
60g de gruyere rape,
sel et poivre.
preparation
Peler, epepiner et hacher grossierement les tomates. Saler et faire agoutter dans une passoire fine. Dans un plat, battre les oeufs, ajouter la creme puis le fromage rape (reserver 2 c. a soupe.) Poivrer et saler. Mette la pate feuilletee dans un moule, verser la preparation dedans, saupoudrer avec le reste de fromage et cuire a four chaud 30 ? 40 mns (th7- 210?).
Bon appetit....
