Cake marbr? au chocolat
Pr?paration : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Temps total : 60 mn
g?teau tres facile
Ingredients
1 - 120 g de farine tamis?e
2 - 60 g de ma?zena (cornflor)
3 - 180 g de margarine (? temperature de la chambre)
4 - 180 g de sucre
5 - 3 oeufs (? temperature de la chambre)
6 - 100 g de chocolat noir(en tablette)
7 - 100 g de p?pites de chocolat noir
8 - 1 cuill?re ? caf? de caf? en poudre delayez dans 1 cuillere d'eau chaude (nes caf?)
9 - 1 paquet de levure de g?teau
Preparation
Travaillez la margarine ? la fourchette jusqu?? ce qu?elle ait une consistance bien cr?meuse (comme une pommade). Ajoutez le sucre et continuez ? battre jusqu?? ce que le m?lange devienne onctueux.
S?parez les blancs des jaunes d ?ufs ajoutez les jaunes et m?langez bien
Ajoutez peu ? peu la farine ? la pr?paration puis la ma?zena m?langez afin d obtenir un liquide homog?ne
Montez les blancs en neige ferme, ajoutez une pinc?e de sel et incorporez-les d?licatement en plusieurs fois ? la p?te. Ajoutez les p?pites de chocolat ainsi que le caf?, m?langez d?licatement.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Beurrez un moule ? cake. Versez-y la moiti? de la pr?paration puis la moiti? du chocolat fondu.
Recouvrez avec quasiment tout le reste de la p?te, mettez ? nouveau du chocolat fondu et le restant de p?te. Avec le dos d?une cuill?re d?crivez des mouvements circulaires afin de m?langer l?g?rement les deux pr?parations pour cr?er des marbrures.
Enfournez 45 minutes ? 170?c, au bout de 45 minutes verifiez si le gateau a cuit en enfoncant un couteau dans le cake si le couteau sort propre le gateau est cuit.
Laissez refroidir quelques instants avant de d?mouler d?gustez ti?de lorsque le chocolat est encore coulant
ou froid accompagnez ?ventuellement d une cr?me glacee.
Si l'on a pas de p?pites de chocolat c'est pas grave, on peut rapper les 100 g de chocolat, avec une rappe.
bsahtkoum
