CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
Les plats de notre enfance, patisseries... 
Harosset
Posté par: dafna (IP enregistré)
Date: 20 avril 2005 a 20:33

Les ingredients necessaires sont:

2 verres de pommes hachees
2 verres de noix hachees
2 cuilleres a cafe de cannelle
2 cuilleres de vin rouge doux

Melanger les ingredients ensembles, puis mettre le tout au refrigerateur.







Re: Harosset
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 12 avril 2008 a 06:30

Je remets a l'honneur cette recette du Harosset que nous faisons tous a Pessah

Re: Harosset
Posté par: echkol (IP enregistré)
Date: 12 avril 2008 a 11:52

pourquoi ajouter du travail aux femmes
il suffit d'aller dans un super marché ( comme zouagi) ils vendent de la HAROSSETE tout prete (comme dans le bled yahasra)

Re: Harosset
Posté par: noa (IP enregistré)
Date: 17 avril 2008 a 16:07

BONJOUR A TOUS
Je viens de lire la recette des harossets de Dafna , ta recette est sûrement trés bonne,mais les quantités sont trop grandes, ce n'est pas un plat, il en faut juste une petite noix pour mélanger au herbes améres ( celeri et feuille de salade)
je me permets de vous donner ma recette qui prend quelques minutes eckhol et qui à l'avantage d'être mangeable.


pour 15 petites boules

5 dattes
3 figues séches
8 cernaux de noix
1 petite poignée d'amandes
1/2 verre de poudre de matsa
Hachez bien le tout dans le hachoir à viande (1 2 3)

dans un bol mélangez tous ces fruits avec 3 à 4 cuillerées à soupe
de vin doux ou de vin tout court, ça ressemble vraiment à du mortier...

formez des petites boulettes que vous presentez dans des caisettes à gateaux blanches ou dorées pour faire joli à table que vous trouverez dans les monoprix.
En dehors du plateau réservé au chef de famille,dans une petite assiette à dessert , chaque convive à une harosset, une feuile de
salade,une branche de celeri et son verre de vin, et nous les goûtons au fur et à mesure des priéres.

Aprés on fait bebelo ce qui amuse beaucoup les petis enfants

Je vous souhaite à tous une bonne fëte.

Re: Harosset
Posté par: darlett (IP enregistré)
Date: 16 mars 2010 a 15:07

Et la recette du Harosset ? Il faudra bien en faire ! repas

Harosset
Posté par: dina a. (IP enregistré)
Date: 24 mars 2010 a 06:49

Pour 12 personnes environ.

ingredients:
-1 kg. de dattes en morceaux
-200 gr. d'amandes hachees avec la peau.
-200 gr. de noix hachees.
-1/4 cuilleree des 4 epices (ras el hanout)

preparation:
-Hacher chaque chose a part et ensuite tout ensemble dans un mixeur.
-SURTOUT N'AJOUTER AUCUN LIQUIDE !!
-Former des petites boules et deposer dans une boite au frigidaire.

Se conserve tres bien, c'est presentable et tres bon !!
BONNE FETE !
IMG_3874.jpg

Harosset
Posté par: Lilas Leilla (IP enregistré)
Date: 30 octobre 2010 a 15:18

Je ne connaissais pas je vais l éssayer,Merci pour ce partage

Harosset
Posté par: CEREJIDO (IP enregistré)
Date: 30 octobre 2010 a 16:22

Ce n'est pas un plat LILAS*%(



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