LES KFTAS DE SFROU,SONT LES PLUS GRANDES DE TOUT LE MAROC ELLES DOIVENT AVOIR LA TAILLE DE LA PAUME DE LA MAIN,JE LES AI MANGE LA SEMAINE DERNIER,JE VOUS DONNERAIS BIENTOT LA RECETTE,REGARDEZ CETTE GRANDEUR..............ET COMME C'EST BON.
bonjour Soly,
comme nos deux amies ,j'ai moi aussi l'eau a la bouche devant ces Kftas et la recette me manque pour me passer mon envie ,alors envoie nous la stp
Mayt
en faisant un tour dans la rubrique cuisine j'ai lu que vous etes rester sur votre faim au sujet de la kefta de sefrou.
etant originaire de sefrou je vous donne la recette.
1kgde viande de boeuf
un morceau de graisse
persil
un oignon moyen
3brindilles de menthe
hacherle tout.
prendre la viande hachee la mettre dans un recipient y ajouter
-1c et demie de c de paprika
-// // // // de cumin
-sel selon le gout
-1cà c de cannelle
-1 c et demie de piment de la jamaique.
melanger le tout,et commencer à faire des boulettes et à les aplatir
ici vous avez le choix:la faire cuire au barbecue( el majmare)
ou bien au four dans un plat avec 2Ã 3gousse de beurre.