le blé dans la tafina
Posté par:
masschou (IP enregistrè)
Date: 21 septembre 2010 : 07:56
bonjour les gastronomes
1-je fais revenir bien les oignons rouges de preference ensuite epicer
sel poivre piment safran....
2-ajouter le ble ,faire revenir le tout quelques minutes
3-placer le ble dans une mousseline bien serrer, placer "el serra"dans la marmite avec le reste des ingredients
ps si vous faite saisir la viande retirer la,mettre la viande de cote ,vous pouver vous servir de ce fond pour faire revenir les oignons et le ble + l'etape 3