CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE :  DARNNA.COM
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Gateau aux pavots et coco pour Pourim
Posté par: darlett (IP enregistrè)
Date: 17 March 2008 : 08:45


Gateau aux pavots et coco pour Pourim
Posté par: MONIQUE1108 (IP enregistrè)
Date: 18 March 2008 : 20:49

bonjour darlette
pour le gateau au parvot tu enscris 1 pot de creme fraiche quel creme il faus pour quel soit pas halavi merci

Gateau aux pavots et coco pour Pourim
Posté par: darlett (IP enregistrè)
Date: 18 March 2008 : 21:04

Chere Monique,

Tu peux utiliser la creme Parve qu'il y a en Israel "Richie" je crois que ca s'appelle et ainsi tu pourras avoir le gateau Parve.

Bon appetit et Hag sameah

Gateau aux pavots et coco pour Pourim
Posté par: evanou (IP enregistrè)
Date: 19 March 2008 : 00:42

Darlett, ton gâteau me donne envie, mais qu'est-ce l'huile de canola, et le pavot, je ne pense pas qu'on puisse le trouver cher nous, je vais me renseigner

Gateau aux pavots et coco pour Pourim
Posté par: evanou (IP enregistrè)
Date: 19 March 2008 : 00:57

Ozne Hamman

Pour 1 kg de farine, 3 oeufs, 1 verre de sucre, 1 verre d'huile, une pincée de sel, 1/4 de litre d'eau à doser plus ou moins ou de préférence"ainik mizink", 1 levure de bière; la pâte doit être assez molle, lever 2 heures.

La farce: faute de pavot, 1 kg de pruneaux trempés qq heures dans l'eau
Les cuire dans un peu d'eau et sucre + une tranche de citron comme une compote puis les passer au mixer

Etaler la pâte et découper des ronds assez fins avec un verre assez large , y déposer 1 cuillère à café de farce, rabattre les côtés en formant un triangle , pincer fort ces rabats pour les souder, dorer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés; therms 7.

Bien entendu on peut diminuer tous les ingrédients de moitié.

Gateau aux pavots et coco pour Pourim
Posté par: darlett (IP enregistrè)
Date: 28 March 2008 : 07:57




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