bonjour DARNNA,j'ai eu ce matin un peu plus de courage, et je vous envoie ce que j'écrivais à des amies
levée très tôt, je me suis faite un b rushing, puis partie à Super U à 8h30, en manque de deux ou 3 bricoles, c'était tout juste supportable,au retour j'ai préparé un repas pour 2 jours.. des pa^tes à l'ortie+ DE LA FRITA, en guise de sauce( l'ortie,c'est excellent pour les cheveux, les ongles, et les articulations), j'en mange une partie aujourd'hui et je vais mettre l'autre partie au congel. cuisiner quand il fait chaud, autant faire une double ration, et en avoir pour dans quelques jours, sans être au fourneau par forte chaleur...
si je mets dans des pâtes une sauce faite de légumes, c'est à cause de mon diabète, conseil en diététique . je ne supporte pas les féculents, les pâtes(farine blanche) et les pommes de terre, donc sur les conseils du médecin, je peux de temps en temps manger des aliments en farine complète, et surtout accompagnée de légumes: tomates, poivrons, oignons, ail,(frita que j'aime) ou par des légumes verts: haricots verts, brocolis, épinards. évidemment je ne fais rien de frits, sans beurre, et même sans huile , les légumes je les fais à l'étouffé avec des épices qui me sont permises(toutes, sauf le poivre qui dérange mon intestin) cela donne très bon goût et j'ai des plats très gouteux, pas caloriques, pas gras, de temps en temps car cela m'est permis je mets une cuillère à soupe de crème fraîche, épaisse que j'assaisonne, dans mes pâtes, c'est mieux qu'une cuillère à soupe d'huile...dixit la diététiciennne .
tout est fermé chez moi à cette heure, mais il fait déjà 27° dans mon appart, aussi à 13h30 je prends en bas de chez moi un bus et vais me réfugier au Club, jouer au scrabble( dans une résidence de personnes âgées à 7mn de chez moi) où il y a la clim, je vais pouvoir passer l'après-midi(jusqu'à 18h) en "chambre froide" et comme vous le savez le froid conserve, je vais raffermir mes chairs...LOL
je plaisante, je plaisante, c'est pour oublier mes soucis, mes maux, pour ne pas me complaire dans des lamentations sans fin...alors qu'autour de moi et parmi vous, il n'y a pas que "des vieux jeunes et en forme".
voilà ça c'était ce matin, et bien qu'elle déception, je suis rentrée chez moi folle furieuse à 16h, j'ai préféré partir, car j'allais sous le coup de la colère faire un esclandre.
voici pourquoi: en ce moment en période de fortes chaleurs, les consignes de soins et de bien être pour les personnes âgées sont affichées dans les maisons de retraite, dans les hôpitaux, et même notre Mairie à distribuer dans les boites aux lettres des circulaires pour que chaque locataires dans les immeubles restent vigilents envers les personnes âgées de leurs immeubles.
il s'agit dans les lieux publiques de maintenir les fenêtres fermées, volets descendus,pour atténuer le soleil, la réverbération et la climatisation doit être en service à un degré pas très élévé, et surtout le personnel doit donner à boire en quantité.et bien le personnel n'avait pas mis la clim et avait ouvert tout grand les fenêtres, alors que l'air qui rentrait était de 37°.
à notre Club à 16h, toute l'année, on nous propose des boissons fraîches et des boissons chaudes, pour 1 euro..
et bien figurez-vous qu'aujourd'hui l'une des responsables a refusé de me faire un thé( je ne bois jamais de boissons fraîches, car elles ne me désaltèrent pas, ou ce sont des sodas, des jus de fruits, qui me sont interdits).sur un ton très désagréable, la personne distributeuse me dit: non en juin je ne fais pas de boissons chaudes, je ne branche pas la bouilloire...
quand je lui ai demandé de m'expliquer le pourquoi de cette réponse stupide, elle a enchaîné: parce que quand il fait chaud on boit pas chaud.
on voit qu'elle n'a jamais vécu dans un pays magrhébin où l'été comme l'hiver on boit chaud.
comme j'étais mal à l'aise, j'étais trempée de chaud avec mon corset et assoifée, je suis rentrée chez moi, illico, pour ne pas non plus élever la voix, mais je crois que calmement, je vais signaler à la Mairie ce fait, car si on agit aussi stupidement avec des personnes agées, qui viennent une ou deux fois par semaine, imaginez comment elle s'occupe des résidants de cette maison de retraite.d'ailleurs en arrivant j'avais fait remarqué à des amies qui m'accompagnait que surla façade de la Résidence plein sud,il y avait une bonne dizaine de fen^tres grandes ouvertes.aucun personnel n'était passé pour surveiller les résidants..
tant pis s'il y a des sanctions.
je ne sais si en Israël les résidences sont onéreuses, en France c'est souvent très cher,( je ne peux pas y résider, et pour y avoir mis mon papa, et mon mari que peut de temps, c'est très mal géré) on n'y a pas les services espérés, les résidents sont très malheureux et mal soignés...
la plupart dépriment et ils ne font pas de vieux os...
voilà une journée que j'espérais joyeuse, bien entourée, et qui "a tourné à l'eau de boudin"(expression que l'une de mes petites filles disait quand elle était petite, et que j'ai toujours trouvé amusante mais juste; imaginez le goût de l'eau de cuisson d'un boudin).
après ce bel effort de ma part, pour vous conter ma déconvenue, je vous souhaite une bonne soirée, et vous dis à demain peut être.neshicots
Laila
