bon après-midi à vous qui êtes passés...
FRED , je viens de te lire, et tout à coup je lis ceci:
Et pourquoi ne pas aller voir celle d’Alcoi, à Alicante, la plus ancienne d’Espagne ?
ALCOÏ c'est le lieu de naissance de mon arrière grand mère, et quand je l'ai appris je ne passais plus vers ALICANTE, le dernier voyage que j'ai fait, c'était le 2 juin 2004, pour y retrouver une amie d'enfance qui s'était installée près de TARRAGONA, en bordure de mer dans le village natal de MIRO..LYON TARRAGONA 8H30 en train.
c'est très beau ce coin et comme c'est une région de multiples arbres fruitiers et que c'était JUIN, il y avait des paêllas géantes à la fin des ceuillettes de fruits, celle qui m'a époustouflé c'est celle de MIRAVET(les cerises)nous avions payé la paëlla, mais pour 4 personnes on avait 2 cagettes de cerises en dessert, je me suis gavée, le goût d'un fruit qui vient d'être ceuilli est sublissime, et à la fin de cette fête, les agriculteurs ne voulant pas remporter les invendus, nous faisaient cadeau de quelques cagettes.
je peux te dire que le lendemain revenue dans la propriété de mon amie, nous avons fait des confitures, mis des cerises à l'eau de vie, et des cerises au congélateur pour faire des clafoutis l'hiver....
j'avais été étonnée du nombre de Casablancais et R'batis qui étaient venus s'installer dans le coin....
je vais rechercher quelques photos et vous les mettrez...
PRECIOSA je vais te donner la recette de la couronne des rois, qui me vient de ma maman.dès que j'aurais mis la main dessus....
car la couronne que j'ai acheté dimanche avait l'allure, mais pas le goût de celles qu'on mangeait au Maroc, où en Provence....
LAILA tu dis à propos de mes écarts:
comme Andrée avec son diabète, faire quelques petites entorses quitte à être plus stricte le jour suivant alors que moi mon corps ne laisse rien passer.
je choisis tout de même des plats qui s'ils ne sont pas cuisinés comme j'en ai l'habitude, je ne les manges que s'ils ne sont pas en sauce,ou frits, jamais de gratin de pomme de terre au restau, si je peux, bien que les p de terre ne m'aiment pas du tout je demande à la place une p de terre vapeur ou bouillie, une seule et je demande des légumes verts.mes excès sont toujours pour les desserts et je me prive des desserts à la crème au beurre et des vacherins dont je raffole,je m'autorise l'Ile Flottante.par contre si toute la semaine je ne bois que de l'eau, je prend un verre de d'apéritif, pas de Kir, qui contient trop d'alcool avec la crème de Cassis, ou autre, pas de sangria, trop sucrée et avec des fruits qui me sont interdits, un verre de bon vin rouge, qui m'est permis, mais que je ne prends que lorsque je suis en dehors de chez moi.ce sont les quantités des mets qui me sont fatals et le lieu où l'on m'entraîne, car on ne peut pas toujours faire des choix.
il m'a fallu beaucoup de patience, pour me priver de choses que j'aime, quand je suis en bonne compagnie...j'aime la cuisine,et la faire, la patisserie, les bons vins(mes grands parents étaient viticulteurs en Algérie, j'ai humé dès mon enfance les vins dans les chais, et avec mes parents qui ont tenus des brasseries au Maroc, j'ai appris aimer les vins et à les déguster, sans jamais avoir été pompette).
j'ai mis des années à trouver ce que je pouvais manger ou pas. maintenant je me connais bien et je peux rester stoïque devant les assiettes de mes convives ou de mes amis...
as-tu la possibilité comme je l'ai eu, d'aller à l'hôpital en diététhique.je leur avais signalé que je ne pouvais pas supporter certaine chose, et meme le régime pour diabétique n'était pas concluant. alors chaque jour on m'a fait avalé, tel ou tel légumes fruits etc...et on a trouvé comment stabiliser mon diabète, et ce que je devais définitivement rayer de ma nourriture. la chose la plus dure a été le café au lait de vache, il m'a fallu 4 ans pour que je me décide à supprimer le lait et tous les produits issus du lait de vache...
LAILA j'aimerais tant que tu nous annonces qu'on a enfin trouvé ce qui te causes tous tes ennuis...
DARLETT, merci pour les compliments que tu m'adresses, mais ne dis pas :" au diable les régimes" ,quand le diabète se déclare, ne fais pas trop souvent des excès, cela aggrave cette maladie plus rapidemment.
fais si quelqu'un te gâte(tu vois de quoi je parle) échelonne sur une année les douceurs, les ga^teries que tu ne dois plus manger.avec un peu de volonté on y arrive....
je vous prie de m'excuser d'avoir tant écrit à LAILA, DARLETT, FRED, et vous avoir délaissé mes amis(ies)qui êtes passés,je suis tellement désolée de les savoir avec des ennuis de santé au quotidien.
je vous souhaite une bonne soirée et à ????????????