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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Tue, 18 Dec 2007 06:28:31 +0000</pubDate>
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    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <title>Les latkes de Hanouka</title>
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      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[NON DARLETT JE VEUX DIRE CERTAINS LEGUMES AVANT D'ETRE CUITS
PASSANT PAR LES FRIGOS DEVELLOPENT  PAR DEGRADATION DES ENZYMES,
AMIDON ETC  LES SUCRES PROVOQUANT UNE OXYDATION COMME DANS LE CAS DES PATATES.
LES AUBERGINES CRUES;UNE FOIS PASSEES PAR LE FRIGO PAS BON POUR FAIRE DES CONFITS (POUR TOUS LES FRUITS C'EST KIF KIF)]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 18 Dec 2007 06:28:31 +0000</pubDate>
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      <title>Les latkes de Hanouka</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,119813,120593#msg-120593</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Masschou, tu veux dire qu'on ne peut conserver ses  confitures d'aubergines au refrigerateur et qu'il faut les garder uniquement dans une armoire ?
Et les latkes, je n'ai pas le temps de les preparer que deja il n'y en a plus ! Mais je peux tout de meme les garder quelques heures au refrigerateur, non ?]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 18 Dec 2007 04:56:50 +0000</pubDate>
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      <title>Les latkes de Hanouka</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,119813,120589#msg-120589</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[ET OUI DARLETT 
J'AI DU  ACHETER UNE PHOTOS COPIEUSE QUI SCAN ;AUPARAVANT J'UTILISER LE WEBCAM ,HALLELOUYA AUDACES FORTUNA JUVAT 

PS POUR LA CONF..D'AUBERGINE ,CELLES CI NE DOIVENT PAS PASSER PAR LE FRIGO .COMME POUR LES PATATES DANS LE CAS DES LATKESS ELLES SUBISSENT UNE OXYDATION]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 18 Dec 2007 04:15:34 +0000</pubDate>
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      <title>Les latkes de Hanouka</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,119813,120577#msg-120577</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Wowwww masschou, Quelle magnifique photo ! Tu te rappelles de tes photos du debut ??? hahaha:clap:]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 18 Dec 2007 01:15:41 +0000</pubDate>
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      <title>Les latkes de Hanouka</title>
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      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[latkes[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img266.imageshack.us/img266/6630/dsc00002dp1.jpg[/IMG][/URL]]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 17 Dec 2007 23:56:24 +0000</pubDate>
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      <title>Les latkes de Hanouka</title>
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      <author>MESSAGE DEPLACE</author>
      <description><![CDATA[Latkes - Levivoth 
Posté par: suzanne 
Date: 13 décembre 2006 a 17:36


Latkes - Levivoth 

Ingrédients : 
1 kg de pommes de terre 
3 œufs 
6 cuillerées à soupe de farine 
1 oignons 
sel, poivre, huile 

Préparation 
Eplucher et laver les pommes de terre, puis bien les essuyer. 
Eplucher les oignons. 
Râper les pommes de terre et les Oignons. 
Mélanger à cette purée les oeufs puis la farine ; en faire une pâte, saler et poivrer. 
Pétrir ! la pâte doit être molle. 
Former de petites boulettes, les aplatir et les faire frire dans quelques cuillerées d'huile. 
Egoutter et déguster chaud. 
Les Latkes peuvent s'accompagner de fromage blanc.

 [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img213.imageshack.us/img213/6021/latkesaa6.jpg[/IMG][/URL]]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 16 Dec 2007 18:04:05 +0000</pubDate>
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    <item>
      <title>Les latkes de Hanouka</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,119813,119814#msg-119814</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Il y a plusieurs manieres de faire les Latkes et voici la recette de masschou qui est tres proche de la recette precedente sauf que pour celle de Masschou, il y un oeuf en moins et par consequent,  moins de farine.


[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img412.imageshack.us/img412/6376/104406latkna9.jpg[/IMG][/URL]

[i]Photo Masschou[/i]


-  1 kg patates 
- 250grs oignons 
- 2 oeufs 
- sel poivre 
- 2 cuilleres a soupe de farine

 
Raper les patates et oignons,  ajouter le reste des ingredients.

Utiliser de l'huile de d'arachide de preference.

 
Tres important : chauffer la poele avant de mettre l'huile 

Placer une cuilleree de la masse dans la poele, remuer celle ci quelques minutes, une fois que les latkess apparaissent dores et bien fermes, retourner les, finir la cuisson et servir.

Hag Sameah :)]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,119813,119814#msg-119814</guid>
      <pubDate>Thu, 06 Dec 2007 06:33:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Les latkes de Hanouka</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,119813,119813#msg-119813</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[[b][color=darkblue][center][size=16]Les Laktès de Hanouka[/size][/color][/b]


[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img465.imageshack.us/img465/6691/latkesqt5.jpg[/IMG][/URL]
[i]Photo : http://blogs.bootsnall.com/Bucky/wp-content/uploads/2007/03/latkes.jpg[/i][/center]



Alors que brillent les lumières de Hanouka, jeunes et moins jeunes, tous apprécient ce régal de fête croustillant.  

[b]Ingrédients :[/b]
5 grandes pommes de terre pelées
1 grand oignon
3 oeufs
1/3 de tasse de farine
1 cuiller à café de sel
1/4 cuiller à café de poivre
3/4 de tasse d'huile à frire

Matériel : une poêle à frire de 30 cm


[b]Préparation pour 4 à 6 personnes[/b]

Râper les pommes de terre et l'oignon avec une râpe fine, ou bien dans un robot de cuisine, ou bien encore 
dans un mixeur avec un peu d'eau.

Egoutter les pommes et les oignons avec une passoire, en pressant les excès d'eau. Ajouter les œufs, la farine, 
et l'assaisonnement. Bien mélanger.

Chauffer ½ tasse d'huile dans la poêle. Baisser le feu et verser à l'aide d'une louche dans l'huile toute chaude. 
Laisser dorer à l'huile un côté environ 5 minutes. Retourner et laisser encore frire 2 à 3 minutes.

Retirer de la poêle et poser sur du papier sopalin pour absorber l'excès d'huile. Continuer de verser avec la 
louche jusqu'à épuisement, en ajoutant de l'huile lorsque nécessaire.

Assaisonner et servir.

Variations : les Laktès aux courgettes ou carottes : rempacer les pommes de terre par 5 courgettes moyennes 
ou 5 carottes moyennes.


http://www.ccfnewyork.com/chanuka.html]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 06 Dec 2007 06:28:31 +0000</pubDate>
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