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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Fri, 06 Apr 2007 15:56:46 +0000</pubDate>
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      <title>Re: yo-yo a l'orange</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,89171,97793#msg-97793</link>
      <author>jihene</author>
      <description><![CDATA[j'ai toujours voulu essayer et je nai jamais pris le temps de tester.. ça odit être bon ça]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Fri, 06 Apr 2007 15:56:46 +0000</pubDate>
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      <title>yo-yo a l'orange</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,89171,89171#msg-89171</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[INGREDIENTS : POUR LE PATE : 
4 oeufs 
4 cuil.à soupe d’huile 
4 cuil.à soupe de jus d’orange 
le zeste rapé d’une orange 
50 g de sucre 
375 g de farine 
1 sachet de levure chimique

POUR LE SIROP AU MIEL : _400 g 
le jus d’un citron 
1 tasse de miel 
l'huile de friture

METHODE : 
Fouetter les oeufs avec l’huile, le zeste et le jus d’orange, le sucre. 
Tamiser le farine avec la levure, l’ajouter petit à petit à la masse d’oeufs pour obtenir une pate souple. 
Laisser reposer 30 minutes. 
Faire bouillir le sucre avec 3/8 de 1 d’eau et le jus de citron jusqu’à dissolution du sucre puis faire réduire encOre 5 minutes à feu vif, ajouter le miel, laisser frémir 5 minutes, réserver au chaud. 
Chauffer l’huile à 180° dans la friteuse. 
Modeler 10 boules avec la pate, les aplatir légèrement faire un trou au centre de chaque boule. 
Frire les boules deux par deux 2 à 3 minutes de chaque coté. 
Egoutter sur un papier absorbant, réserver au chaud. _ Piquer les beignets à plusieurs endroits avec un pique-olive, les plonger dans le sirop chaud, servir immédiatement.

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      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 22 Jan 2007 23:04:15 +0000</pubDate>
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