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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Mon, 15 Oct 2007 17:49:55 +0000</pubDate>
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      <title>biscuits au gingembre</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Oui en effet, merci Morgan mais une question qui vaut de l'or ! 

[b]Comment fait-on pour avoir des biscuits croquants et pas pateux au bout de quelques heures ?[/b]

J'ai reussi une fois une recette et mes biscuits etaient croquants a souhaits mais ensuite j'ai refait la recette et je ne sais pas pourquoi mais je n'ai plus obtenu le croquant comme j'aime. Je ne sais pas si c'est a cause de la temperature du four qui ne doit pas etre trop haute afin de ne pas saisir trop vite les biscuits, ou quelquechose qui manque dans ma recette ?

Avis aux amateurs de cuisine et vous etes nombreux, j'en suis sure !!!]]></description>
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      <pubDate>Mon, 15 Oct 2007 17:49:55 +0000</pubDate>
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      <title>biscuits au gingembre</title>
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      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[hum! Morgan, ça m'a l'air bon!
evanou]]></description>
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      <pubDate>Sun, 14 Oct 2007 20:09:49 +0000</pubDate>
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      <title>biscuits au gingembre</title>
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      <author>morgan</author>
      <description><![CDATA[bonjour Evanou
ya pas photo?
voila pour toi et tous nos amis
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img156.imageshack.us/img156/9861/sablebreton5eq8.jpg[/IMG][/URL]]]></description>
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      <pubDate>Sun, 14 Oct 2007 06:32:26 +0000</pubDate>
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      <title>biscuits au gingembre</title>
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      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[Photos! photos! Morgan!]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 13 Oct 2007 21:34:37 +0000</pubDate>
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      <title>biscuits au gingembre</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,114431,114431#msg-114431</link>
      <author>morgan</author>
      <description><![CDATA[[b][center]Biscuits au gingembre[/b]

preparation 30minutes 
repos 1heure 
cuisson 15minutes[/center]
 
 [b]Ingredients[/b]

- 350 grs de farine
- 100grs de beurre mou
- 1 oeuf
- 150gr de sucre
- 4 cuilleres a soupe de miel d'accacia
- 2 cuilleres a cafe de gingembre en poudre
- 2c a cafe de levure chimique
- 1 pincee de sel

[b]Preparation[/b]

tamisez la farine sur le plan de travail.
ajoutez-yle sel,la levure ,le gingembre.
posez le beurre au centre de la farine et 
melangez du bout des doigts,afin obtenir une sorte de sable.
creusez un puits au centre de la preparation.
 

faites chaufferle miel dans une petite casserole.
cassez l'oeufdans un bol,versez le miel en fouettant.
ajoutezle sucre  melangez.


versez le contenudu bol dans le puits et melangez 
vivementdu bout des doigts,jusqu'a ce que tous 
les ingredients soient bien amalgames.
 travaillez la pate environ 3minutes,jusqu'a ce 
qu'elle soit lisse et homogene et se detache des doigts.


enfermez la pate pendant une heure dans un film platisque et 
mettez la au refrigerateur.


au bout de ce temps,retirez la pate du froid.
allumez le four a 180degres(th.6).etalez la pate
sur un plan de travail legerement farine,sur 5mm
d'epaisseur.
decouper a l'emporte piece la forme que vous desirez,
sur une plaque a patisserie.

glissez au fouret faites cuire 15minutes.
laissez refroidir sur une grille avant de les croquer.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 13 Oct 2007 06:27:08 +0000</pubDate>
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