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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
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    <pubDate>Mon, 22 Jan 2007 22:36:37 +0000</pubDate>
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      <title>Pommes d'amour</title>
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      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[qui se rappelle de ces pommes d'amour?

Pour 10 pommes d’amourIngredients :

10 pommes de votre choix 250 gr de glucose 25 gr d’eau 2.5 kg de sucre 1 cuillere a soupe de colorant alimentaire rouge des pics en bois 1 thermometre de cuisson

Preparation :

Piquer les pommes crues avec un baton rond et pointu. Faire chauffer doucement 250 g de glucose et 25 g d’eau, ajouter 2.5kg de sucre, laisser bouillir sans jamais dépasser 145°. Laisser retomber le mélange à 132° et mettre du colorant alimentaire. Tremper les pommes dans le mélange, laisser refroidir et déguster.

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