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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Sat, 16 Sep 2006 19:57:29 +0000</pubDate>
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    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,71678#msg-71678</link>
      <author>jihène</author>
      <description><![CDATA[mercy dany. dans qq jours je te mettrai ma fournée dhier, ils étaient roses!!!
et pour certains au lieu de faire une ganache au milieu, je les ai juste fourré de chantilly rose.
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 16 Sep 2006 19:57:29 +0000</pubDate>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,71618#msg-71618</link>
      <author>dany</author>
      <description><![CDATA[ces macarons font rever ,
je n'ai  jamais reussi a les faire si beau
dany
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 16 Sep 2006 10:24:40 +0000</pubDate>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,71185#msg-71185</link>
      <author>jihène</author>
      <description><![CDATA[merci beaucoup darlette, ça me fais très plaisir.

]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Wed, 13 Sep 2006 17:51:59 +0000</pubDate>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,70848#msg-70848</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[JIHENE -DARLETT
MON MARI EST CHEF PATISSIER CONFISEUR  BREVET DE COMPAGNON
BISOUS MASSCHOU]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 11 Sep 2006 20:11:49 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,70790#msg-70790</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Jihene, ce sont les macarons d'une pro vraiment ! Ils sont si reguliers et appetissants !
De la part de Masschou, je savais car son mari est un chef cuisinier a New-York et je me rends compte que tu sembles pas moins douee. Bravo !]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 11 Sep 2006 12:07:32 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,70711#msg-70711</link>
      <author>jihène</author>
      <description><![CDATA[superbe masschou!!!
voic qq foto de mes derniers macarons déja mangés lol

[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img449.imageshack.us/img449/423/copiede3avril20060637ks.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img518.imageshack.us/img518/33/lllllll2045hc.jpg[/IMG][/URL]




]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 10 Sep 2006 21:31:57 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,68438#msg-68438</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[voila fait maison

[img]http://www.darnna.com/06/cuisinemarocaine/maccaron.jpg[/img]
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Fri, 25 Aug 2006 17:59:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,68437#msg-68437</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[pour le macarons  et petits fours amandes  
laisser secher avant d'efourner  l'air produit une croute qui les protege  de couler ou de s'aplatir  
'c'est le temps de cuisson qui est fait que les cookies resterons  molles ou dursirons   chef   masschou]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Fri, 25 Aug 2006 17:54:58 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,59906#msg-59906</link>
      <author>dany</author>
      <description><![CDATA[comme disait ma grand mere 
la patisserie il faut 
 vraiment avoir la coup de main
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Wed, 05 Jul 2006 19:13:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,59450#msg-59450</link>
      <author>dany</author>
      <description><![CDATA[rosette a ecrit:
-------------------------------------------------------
&gt; et pour ameliorer le moelleux des macarons les

&gt; laisser reposer 10 mns avant de les enfourner
le moelleux voila le secret 
merci rosette

]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 03 Jul 2006 09:09:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,59448#msg-59448</link>
      <author>rosette</author>
      <description><![CDATA[et pour ameliorer le moelleux des macarons les laisser reposer 10 mns avant de les enfourner]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 03 Jul 2006 08:57:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,59432#msg-59432</link>
      <author>dany</author>
      <description><![CDATA[recette de macarons 
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img220.imageshack.us/img220/92/macarons1ar.png[/IMG][/URL]

ingredients

150 g d?amandes en poudre 

100 g de sucre glace 

200 g de sucre semoule 

25 g de cacao, de pistache, de fraise ou de vanille en poudre 

2 blancs d??ufs 

50 g de cr?me fra?che 

50 g de chocolat]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 03 Jul 2006 06:49:29 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,57759#msg-57759</link>
      <author>dany</author>
      <description><![CDATA[bonjour jihane,
non je n'ai pas vu le reportage peut etre qu'il repassera
tu sais des macarons bien fait c'est un vrai regal tu as raison c'est
une delicatesse ]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 22 Jun 2006 16:53:41 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,57672#msg-57672</link>
      <author>jih?ne</author>
      <description><![CDATA[coucou dany,

as tu vu la semaine pass?e le reportage sur les macarons sur envoy? sp?cial!! un pur r?gal!!! merci pour les fotos et tes re7 je les ai not]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Wed, 21 Jun 2006 19:40:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,57329#msg-57329</link>
      <author>charly</author>
      <description><![CDATA[ 
 
 
  
 
  
 
  
 
 

 
Macarons  
 
 

   
Pr?paration : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes environ (thermostat 7 - 240?C)

Pour 18 macarons moyens:

175 g d'amandes d?cortiqu?es
160 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanill?
2 blancs d'oeufs
30 g de sucre glace

- Monder les amandes en les plongeant 30 secondes dans de l'eau bouillante. Les ?goutter, puis ?ter la peau qui s'enl?ve facilement.
- Broyer les amandes au mixer pour les r?duire en poudre.
- Placer cette poudre dans une terrine ?paisse ? fond rond ou dans un mortier.
- Piler les amandes broy?es, en ajoutant 1/2 blanc d'oeuf, puis la moiti? du sucre, sans cesser de piler. Incorporer, de la m?me mani?re, 1/2 blanc d'oeuf, le reste du sucre et le sucre vanill?.
- Ajouter enfin la quantit? de blanc d'oeuf n?cessaire pour obtenir une p?te molle, mais tenant sa forme.
- Chemiser une t?le de papier sulfuris? largement beurr? (ou mieux, utiliser du papier silicon? pour cuisson au four).
- Disposer des boulettes de p?te en les pla?ant en quinconces. Les aplatir l?g?rement, les badigeonner d'eau (? l'aide d'un pinceau), puis les saupoudrer de sucre glace ? travers une passoire fine.
- Faire cuire ? four chaud en prenant soin de mettre la t?le sur une deuxi?me t?le semblable et de placer les g?teaux au 1/3 sup?rieur du four.
- Aussit?t cuits, d?coller les macarons en posant le papier sur une surface froide et mouill?e.
- Conserver en bo?te herm?tique.

[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img357.imageshack.us/img357/5755/1026301593macaronetape10bv.jpg[/IMG][/URL] 
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img357.imageshack.us/img357/8136/1026301610macaronetape29pe.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img357.imageshack.us/img357/5959/1026301624macaronetape30pg.jpg[/IMG][/URL]  [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img357.imageshack.us/img357/5863/1026301639macaronetape47dk.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img357.imageshack.us/img357/4858/1026301654macaronetape55nz.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img357.imageshack.us/img357/4414/1026301672macaronetape62wx.jpg[/IMG][/URL]


dany]]></description>
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      <pubDate>Mon, 19 Jun 2006 17:40:53 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,57323#msg-57323</link>
      <author>charly</author>
      <description><![CDATA[GHORIBA AUX AMANDES OU MACARONS 

[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img58.imageshack.us/img58/6144/ghoriba5dh.jpg[/IMG][/URL]

Ingr?dients pour 60 ? 70 macarons : 

7 oeufs battus 
250 g de sucre semoule 
1 sachet de levure chimique 
1 zeste de citron r?p? 
1 kg d'amandes mond?es et hach?es 
200 g de semoule fine 
eau de fleur d'oranger 
sucre glace 
Pr?paration : 

M?langer dans un r?cipient les oeufs battus, le sucre semoule, la levure et le zeste du citron. Ajouter peu ? peu les amandes hach?es et la semoule. Travailler ?nergiquement ce m?lange jusqu'? obtenir une p?te molle.
Humecter les mains ? l'eau de fleur d'oranger, pr?lever gros comme une noix de p?te, en faire une boule et l'aplatir tr?s l?g?rement en la posant sur un fond de sucre glace. Les ranger sur une plaque huil?e, face sucr?e vers le haut. 
Cuire ? four moyen (th : 5-6) pendant 20 ? 25 mn. 

 dany
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 19 Jun 2006 17:18:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,50585#msg-50585</link>
      <author>jih?ne</author>
      <description><![CDATA[bonjour charly

as tu une foto de tes macarons s il te plait?
merci]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 07 May 2006 13:35:07 +0000</pubDate>
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      <title>MACARONS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,46224,46224#msg-46224</link>
      <author>charly</author>
      <description><![CDATA[Ingr?dients :  
200 grs de chocolat
200 grs de sucre
200 grs d?amandes moulues
2 oeufs
Faire fondre le chocolat et le m?langer les autres ingr?dients. 
Faire des petits tas bien espac?s sur la t?le et enfourner. 
Faire cuire 15 minutes - thermostat 4/5.
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 06 Apr 2006 15:40:03 +0000</pubDate>
    </item>
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