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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
    <link>http://www.darnna.com/phorum/list.php?5</link>
    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Sun, 25 Oct 2015 16:01:09 +0000</pubDate>
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    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <title>Recette repas doux et chaud de Pourim</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,203120,203133#msg-203133</link>
      <author>caroledefes</author>
      <description><![CDATA[Cette recette aussi pour la mimouna trouvée sur internet :
http://www.foodreporter.fr/plat/berkoks-petits-plombs-au-lait/588930]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 25 Oct 2015 16:01:09 +0000</pubDate>
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      <title>Recette repas doux et chaud de Pourim</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,203120,203132#msg-203132</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Oui, moi je sais ce dont il s'agit. En fait c'est du couscous prepare épais et ensuite cuit dans du lait et non pas dans de l'eau puis a la fin, on ajoute un peu de beurre.

Pour avoir ce couscous épais, il faut le rouler plus longtemps a la main et ainsi on obtient des grumeaux de couscous. Ensuite, il n'y a plus qu'a faire bouillir le tout dans du lait jusqu'a evaporation du liquide. Il faut saler aussi.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 25 Oct 2015 13:12:36 +0000</pubDate>
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      <title>Recette repas doux et chaud de Pourim</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,203120,203129#msg-203129</link>
      <author>CEREJIDO</author>
      <description><![CDATA[[quote alain]Merci de la remarque
Je n'ai pas dit qu'il y avait de la viande. Pure lait. Khalavi, donc cacher.

Alain[/quote]

OK donc c'est BERKOKS]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 25 Oct 2015 06:53:10 +0000</pubDate>
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      <title>Recette repas doux et chaud de Pourim</title>
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      <author>alain</author>
      <description><![CDATA[Merci de la remarque
Je n'ai pas dit qu'il y avait de la viande. Pure lait. Khalavi, donc cacher.

Alain]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 24 Oct 2015 18:36:20 +0000</pubDate>
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      <title>Recette repas doux et chaud de Pourim</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,203120,203124#msg-203124</link>
      <author>CEREJIDO</author>
      <description><![CDATA[Viande + lait ? pas cacher]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 24 Oct 2015 17:22:48 +0000</pubDate>
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      <title>Recette repas doux et chaud de Pourim</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,203120,203120#msg-203120</link>
      <author>alain</author>
      <description><![CDATA[Bonjour à tous
Je me souviens qu'à Casablanca pour Pourim ma mère Z&quot;L faisait un repas doux et chaud dans un pot en terre d'argile.
Le contenu etait:
des petits plombs ou langues d'oiseau  preparés dans un lait chaud avec des morceaux de nougats qui fondaient est donnaient ce gout sucré au nougats. Je pense qu'elle appelait ce plat berkoks !!
Comme ma mere etait d'origine algerienne et que je n'ai mangé ce plat que du coté de ma mere, je ne peux dire si c'est typique juif marocain ou algerien ?
Qui en sait plus et peux decrire cette recette ?
Merci 
Alain]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Fri, 23 Oct 2015 19:56:42 +0000</pubDate>
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