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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
    <link>http://www.darnna.com/phorum/list.php?5</link>
    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Sat, 23 Jul 2011 13:54:30 +0000</pubDate>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>malak</author>
      <description><![CDATA[par quoi peut-on remplacer le parvé (non animal) ? Merci]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Pour ceux qui recherchent des recettes, en voici...

Bon appetit et joyeuses fetes

#*(]]></description>
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      <pubDate>Mon, 15 Dec 2008 15:01:50 +0000</pubDate>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[ils sont bien grands tes beignets patate.
en arrivant  du canada, ils sont congeles alors.]]></description>
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      <pubDate>Wed, 05 Dec 2007 20:17:37 +0000</pubDate>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>echkol</author>
      <description><![CDATA[c'est pas moi qui a fait , ca viens d'israel en passant par le canada]]></description>
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      <pubDate>Wed, 05 Dec 2007 18:32:05 +0000</pubDate>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>noemi</author>
      <description><![CDATA[Voici une recette avec du parvé, crème non animale, que j'ai trouvée sur le Web
Je vais l'essayer...

Traditionnels beignets de Hanouka ashkenazes
Extrait de : The Lubavitch Women's Cookbook

-------------------------------


Cuisinés à l'ancienne, ils n'ont rien à envier à ceux du commerce. Essayez donc les faits maison.

Ingrédients :

50 g de levure de bière
1 ½ tasse d'eau chaude
1 cuiller à soupe de sucre
3 œufs
½ tasse d'huile
½ tasse de sucre
½ tasse de crème Parvé (non laitière)
1 cuiller à soupe de sucre vanillé
1 cuiller à soupe de pelure de citron
6 à 7 tasses de farine
de l'huile pour friture
du sucre glace

matériel : 2 grands pots

Préparation pour 5 à 6 douzaines de beignets.

Dans un grand bol à mixer : mettre les œufs, l'huile, le sucre, la crème Parvé, la vanille, et la pelure de citron.
Rajouter la levure de bière, puis la farine jusqu'à obtenir une pâte molle. (La pâte ne doit pas être sèche ; elle
doit être plus molle que la pâte des 'Hallot.) Malaxer pendant quelque minutes. Recouvrir et laisser monter
jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ de 1 à 1 ½ heures. Rouler la pâte sur un épaisseur de d'un
peu plus d'un cm sur une surface enfarinée. Découper des cercles avec un couteau à beignet.

Verser 5 à 8 cm d'huile dans une grande poêle et chauffer à feu moyen jusqu'à très chaud. Frire les beignets
quatre à la fois. Brunir un côté puis le suivant. Retirer à l'aide d'une Cuiller trouée. Egoutter et laisser refroidir
sur du papier essuie-mains. Saupoudrer avec du sucre glace.

Note : pour savoir si la pâte est prête à rouler, mettre un petit morceau de pâte dans un verre d'eau, si la pâte
flotte, elle est prête.]]></description>
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      <pubDate>Tue, 04 Dec 2007 10:38:58 +0000</pubDate>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Voici pour ceux qui voudraient faire des beignets quelques recettes.

Hanouca sameah !!!

[img]http://www.darnna.com/images/hanouca.jpg[/img]]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 01 Dec 2007 23:17:33 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,85376#msg-85376</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[mes souvganiottes


[img]http://www.darnna.com/07/cuisinemarocaine/beignetsmasschou.jpg[/img]]]></description>
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      <pubDate>Fri, 22 Dec 2006 17:19:18 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,85245#msg-85245</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[ecole Hoteliere

[img]http://www.darnna.com/07/cuisinemarocaine/masshounewyork.jpg[/img]]]></description>
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      <pubDate>Thu, 21 Dec 2006 16:26:26 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84723#msg-84723</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[eh oui  darlett, elles sont comme les miennes.
pareilles,  moi j'ai mis du sucre glace.]]></description>
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      <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 15:04:38 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84658#msg-84658</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[[center]Et voici mes derniers beignets !

 Joyeuses fetes !!!!

J'ai fait un sirop au miel dans lequel  je les ai trempes, 
mais en fait je trouve qu'il y avait trop de sucre dans la pate. 
Dans ma recette il y a 3/4 de verre de sucre, 
a mon avis il faut mettre 2 ou 3 cuilleres a cafe de sucre,  sans plus.



[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img510.imageshack.us/img510/2870/beignes07cla1.jpg[/IMG][/URL][/center]]]></description>
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      <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 03:27:58 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84649#msg-84649</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[ok darlett, c'est fait, je chercherai d'autres sur maroc.

merci masschou at beemet masschehou gadol  ]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 21:21:33 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84648#msg-84648</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[MERCI SUZANNE 
LA RECETTE ; UNE SIMPLE RECETTE A BRIOCHE  .FAITE LA VEILLE 
ETALER LA PATE 1 CM  DECOUPER ,LAISSER LEVER, FRIRE A 360F ATT'' CA VA VITE  EGOUTER , SAUPOUDRER]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 21:19:29 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84647#msg-84647</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Felicitations Masschou !!!! at mashehou !!!!!

Moi aussi je vais essayer ta recette. Laquelle c'est ? celle que tu as mise a la facon des sfenjs ?


Suzanne, regardes au dessus de ton message, il y a un message a retirer. Je le laisse pour que tu le voies et il y en a des tas par ci-par la, et surtout sur Maroc (j'en ai retire pas mal de matin)]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 21:16:50 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84639#msg-84639</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[eh bein, t'as dis et t'as fais!!!
tbarkellah masschou.

merci beaucoup pour la photo en direct.
et dis moi si c'est la recette que tu as mis.

mange a notre sante. salue ton mari.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 20:54:13 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84638#msg-84638</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[HAPPY HANOUKA]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 20:52:00 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84635#msg-84635</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[A DARNNA 
LABRIOUT BORRE MINEE MEZONOTTE]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 20:48:41 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84631#msg-84631</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[ils sont beaux tes beignets masschou on attend la suite.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 20:23:29 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84630#msg-84630</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[ma chere masschou, j'ai fait les beignets de darlett, ils sont supers, ils ont plu a mon mari et a mon fils, la pate est crue bien sur et il faut la frire, mais c'est pas une pate a choux. c'est une pate lisse comme pour le cake.

darlett merci , c'est une bonne recette.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 20:22:13 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84625#msg-84625</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[DARLETT 
C'EST TOI LE CHEF OK NOUS 2 SOMMES DES CHEFETTES
APRES AVOIR FAIT LA PATE A CHOUX  ILS FAUT LES FRIRES

VOILA JE FAIS LES BEIGNES ,  A SUIVRE]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 19:52:52 +0000</pubDate>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Ok chef ! Tu t'y connais certainement mieux que moi ! D'ailleurs c'est certainement meilleur puisqu'ils ne sont pas frits.

]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 19:23:42 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84601#msg-84601</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[hi darlett /suzanne
PAS DE CUISSON DE LA PATE A PETS DE NONNE?(C'EST UNE PATE A CHOUX)
MASSCHOU  ]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 17:41:32 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84599#msg-84599</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Je viens de faire la pate et les proportions sont bonnes c-a-d il faut vraiment environ 2/3 de lait, comme indique dans ma recette sinon la pate est dure.

]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 16:53:30 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84597#msg-84597</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Comment ca Masschou ?

C'est moi qui ai appele ces beignes &quot;Pets de nonne&quot; car c'est ainsi que cela se presente mais il faut les faire frire aussi, non ?
J'en ai mange dans un restaurant grec et ils etaient servis en amoncellement avec du miel, un delice !]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 16:44:07 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84596#msg-84596</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[hi darlett /suzanne
PAS DE CUISSON DE LA PATE A PETS DE NONNE
MASSCHOU  ]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 16:39:15 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Ah c'est sur ca que tu as bute Suzanne ? 

Je crois qu'il faut faire attention avec la quantite de lait et ne mettre que ce qui convient pour obtenir une pate pas trop liquide. En fait cela depend aussi de la grosseur des oeufs et en melangeant, on verse delicatement le lait en verifiant la pate.

J'ai fait cette recette l'an dernier et je n'ai pas eu de problemes particuliers.

Hag sameah !]]></description>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 16:24:10 +0000</pubDate>
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      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84591#msg-84591</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[ouili ouili , 2 tiers et 2 quarts ce n'est pas pareil?]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84591#msg-84591</guid>
      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 15:47:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84534#msg-84534</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[[center][b][color=darkblue]Voici les beignes, ce sont des beignets de plus petites tailles et ronds. 
On les appelle aussi &quot;Pets de nonne&quot; !
 Ils sont tres faciles a faire et il n'est pas necessaire de laisser monter la pate pendant des heures.

[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img515.imageshack.us/img515/3047/beignetsrapidestz0.jpg[/IMG][/URL][/center]
[/b][/color]

[b]Ingredients[/b]

- 2 tasses de farine
- 2 cuilleres a cafe de levure chimique
- 1/2 cuillere a cafe de sel
- 2 cuilleres a soupe de beurre ramolli
- 3/4 de tasse de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de vanille
- 2/3 de tasse de lait
- Sucre a glacer


[b]Preparation[/b]

Melanger dans un bol la farine, la levure et le sel. Mettre de cote.

Dans un autre bol, melanger le beurre et le sucre au mixer. Ajouter un a un les oeufs et bien melanger jusqu'a ce que le melange soit bien lisse et homogene.
Ajouter la vanille.

Ajouter ensuite delicatement les ingredients secs.

Couvrir et laisser reposer la pate une demi-heure ou meme 1 heure si vous avez le temps au refrigerateur.

Dans une grande poele avec suffisamment d'huile pour que les beignes trempent totalement dedans, faire chauffer l'huile et y tremper les beignes en les faconnant entre 2 cuilleres.

Vous allez voir que les beignes une fois frits,  se retournent seuls et on sait a ce moment la qu'ils sont a point.

Bien egoutter sur un papier absorbant et soupoudrer de sucre glace.

On peut egalement remplacer le sucre glace par un sirop prepare avec du sucre, de l'eau et 1/4 de tasse de miel. A ce moment la, une fois les beignes frits, on les trempe dans le sirop chaud ou alors simplement on verse le sirop sur la pile de beignes.


PS. On peut ajouter a la pate 1/2 cuillere a cafe de noix muscade fraichement moulue. Cela donne un parfum original aux beignes.

Bon appetit et Joyeuses fetes de Hanoucca. Si vous les faites, dites moi si c'est reussi.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 02:46:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84521#msg-84521</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[ah merci ma cherie , tebka li aicha , amen, mange a la sante de tous les darnneurs.
hag ourim sameah.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 14 Dec 2006 21:44:51 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84520#msg-84520</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[suzanne 
voila une souvgania pour toi ]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84520#msg-84520</guid>
      <pubDate>Thu, 14 Dec 2006 21:40:08 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>soufganiots de hanoucca!!!</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,84259,84259#msg-84259</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[[b][center][size=16]Soufganiots[/b][/size]

[img]http://www.darnna.com/08/cuisinemarocaine/souvganiot-soufganiot.jpg[/img]
[/center]



voila une autre recette de souvganiot plus simple :

[b] Ingrédients:[/b]

- 500 g de farine ; 
- 1 verre de lait (ou d'eau ) 
- 2 oeufs 
- 3 cuillères a soupe d'huile 
- 1 sachet de sucre vanille 
- 1zeste de citron 
- 3 cuillères a soupe de sucre 
- 1 pincée de sel 
- 1 pot de confiture 
- 40 g de levure de boulanger 
- huile de friture 
- sucre cristallisé.


[b]Préparation: [/b]

Dans un saladier, mettre la levure délayée dans un peu d'eau tiède. 
ajouter la farine le lait (ou l’ eau ) les oeufs, l'huile ,une pincée de sel, le sucre vanille,le zeste de citron et le sucre.

Laisser lever la pâte pendant 1 heure. 

Préparer un bain de friture et frire la pâte en formant des petits ronds (étaler la pâte sur un plan de travail d'une épaisseur 1 1/2 cm et avec un verre retourne couper des ronds du diamètre de l'ouverture du verre ) les déposer sur une serviette avec de la farine pour que les ronds de pâte ne collent  pas. 

Laisser gonfler,  les plonger dans le bain d'huile chaude jusqu'à qu'ils prennent la couleur doree.  Les retirer et les égoutter . dans une assiette profonde mettre du sucre cristallisé les rouler encore chaudes, les farcir de confiture avec une seringue de pâtisserie.


Bonne fête de hanouka]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 12 Dec 2006 19:31:24 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>
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