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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Sun, 26 Mar 2006 20:30:38 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de poires</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Le secret de cette confiture, c'est tout d'abord la vanille, ensuite le citron et ensuite le fait de reduire les fruits en petits morceaux ! La cuisson est plus rapide et la couleur reste d'une telle clarte, tellement jolie a regarder.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 26 Mar 2006 20:30:38 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de poires</title>
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      <author></author>
      <description><![CDATA[DARLETT MERCI MA BELLE &quot;&quot;

AT GUEDOLA MEOD KOL HAKAVOD HAMOUDA SHELI&quot;&quot;&quot;&quot;]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 26 Mar 2006 20:19:18 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de poires</title>
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      <author>charly</author>
      <description><![CDATA[on en mangerait!
dany]]></description>
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      <pubDate>Sun, 26 Mar 2006 20:17:42 +0000</pubDate>
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      <title>Confiture de poires</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[[b][center]CONFITURE DE POIRES[/b]

[img]http://www.maconfiture.com/image/240/pechepoire.jpg[/img]

[/center]

[b]Ingredients[/b]

- 1 kg de poires bien mures
- 750 gr de sucre
- 1 gousse de vanille ou 2 sachets de vanille en poudre
- 1 gros citron

[b]Preparation[/b]

Eplucher les fruits et les passer au broyeur afin d'avoir des petits morceaux mais sans en faire une puree.
Ajouter le sucre et la gousse de vanille + le citron et mettre a feu doux puis lentement raviver la flamme.

La confiture est cuite lorsque en prenant une petite quantite sur un plat, on peut passer le doigt au milieu et obtenir un espace qui ne se referme pas automatiquement.

Attention a une cuisson trop longue, la confiture perd de sa legerete !

Laisser legerement refroidir et emballer dans des petits pots en verre. La confiture est d'un beau jaune or et les fruits transparents.

Un veritable delice !
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      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sun, 26 Mar 2006 19:47:54 +0000</pubDate>
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