a:2:{i:0;i:1782506441;i:1;s:3889:"<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0">
  <channel>
    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
    <link>http://www.darnna.com/phorum/list.php?5</link>
    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Wed, 07 Apr 2010 16:20:47 +0000</pubDate>
    <lastBuildDate>Wed, 07 Apr 2010 16:20:47 +0000</lastBuildDate>
    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
    <generator>Phorum 5.1.22</generator>
    <ttl>600</ttl>
    <item>
      <title>ZABEN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171129#msg-171129</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[150 g de mélange amandes/noisettes /noix /pistaches 
2 blancs d'oeufs 
1 pincée de sel 
175 g de miel 
500 g de sucre   

 
Préparation : 10 mn 
Cuisson : 5 mn 
Repos : 0 mn 
Temps total : 15 mn  


prélevée sur les 500 g  de sucre   ,  une cuillere a soupe     pour monter les blancs. Réserver. 

2Mettre le sucre et le miel dans une casserole avec l'eau. Porter doucement à ébullition, puis porter le mélange à 130a140°C. 

3Nettoyer régulièrement les bords de la casserole avec un pinceau trempé dans l'eau froide pour éviter la coloration 

4Lorsque la température est atteinte, verser doucement en filet le sucre sur la meringue sans arrêter de battre. continuer de battre une minute environ. (dans votre mixer)

cuisson du sucre grand boulet]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171129#msg-171129</guid>
      <pubDate>Wed, 07 Apr 2010 16:20:47 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>ZABEN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171042#msg-171042</link>
      <author>dina a.</author>
      <description><![CDATA[[attachment 16605 chef1jpgql7.jpg]

Merci,je cuisine seulement pour le plaisir...
HAG SAMEAH !
TERBAH !!()_]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171042#msg-171042</guid>
      <pubDate>Sun, 04 Apr 2010 07:51:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>ZABEN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171041#msg-171041</link>
      <author>CEREJIDO</author>
      <description><![CDATA[Ta place DINA, n'est pas à la maison, quel talent !!!]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171041#msg-171041</guid>
      <pubDate>Sun, 04 Apr 2010 07:42:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>ZABEN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171038#msg-171038</link>
      <author>dina a.</author>
      <description><![CDATA[Ingredients:
-1/2 kg de sucre en poudre
-1/2 verre d'eau
-1/2 verre de citron presse.
-150 gr. de noix.

Preparation:
-Preparer un sirop avec le sucre et l'eau et le jus de citron aussi vers la fin,bien remuer jusqu'a ebulition  mais sans roussir le sirop. Mettre de cote a refroidir.
Battre 2 blancs d'oeufs en neige bien ferme et alors la, ajouter le sirop en filet petit a petit.Jeter la moitie des noix a l'interieur du zaben et verser le tout dans un saladier.Decorer le dessus avec le reste des noix.
mettre au frigidaire pendant quelques heures.

BON APPETIT #*(]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,171038,171038#msg-171038</guid>
      <pubDate>Sun, 04 Apr 2010 05:35:50 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>
";}