a:2:{i:0;i:1782198678;i:1;s:14153:"<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0">
  <channel>
    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
    <link>http://www.darnna.com/phorum/list.php?5</link>
    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Fri, 09 Mar 2007 16:45:00 +0000</pubDate>
    <lastBuildDate>Fri, 09 Mar 2007 16:45:00 +0000</lastBuildDate>
    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
    <generator>Phorum 5.1.22</generator>
    <ttl>600</ttl>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94983#msg-94983</link>
      <author>lily</author>
      <description><![CDATA[DARLETT TU PARLES DE LA RECHERCHE D'UNE AMIE DE MA COUSINE NINA?]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94983#msg-94983</guid>
      <pubDate>Fri, 09 Mar 2007 16:45:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94888#msg-94888</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Merci chere Lily mais ta cousine elle m'a tuee de rire ! Va lire sur Recherche et tu vas te marrer !

Pour la pate brisee, je ne sais pas si on la trouve en Amerique car c'est une pate francaise mais voici ma recette.

- 2 verres de farine (environ 250 gr) dernierement, je remplace un verre de farine par de la farine de mais, c'est un secret qui m'a ete revele et c'est super bon.
- 125 gr de beurre ou margarine
- 1 pincee de sel
- 1/2 cuillere a cafe de levure chimique (moi j'en mets mais pas tout le monde n'en met)
- 1 oeuf entier
- et peut-etre un peu d'eau glace si cela est necessaire pour former une pate.

Il faut former la pate rapidement et la laisser reposer 1/2 heure avant l'utilisation.
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94888#msg-94888</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2007 20:02:27 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94836#msg-94836</link>
      <author>lily</author>
      <description><![CDATA[darlett est ce que tu peux me donner la recette de la pate brisee ou se vent elle toute faite et connait tu le nom en anglais
merci la reine ]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94836#msg-94836</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2007 17:52:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94820#msg-94820</link>
      <author>itri</author>
      <description><![CDATA[merci darlett 
la pate feuilletee je la prepare moi meme.je vais faire les deux tartes
une avec la pate brisee et l'autre avec la pate feuilletee.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94820#msg-94820</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2007 17:11:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94813#msg-94813</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Je viens de voir que la recette provient de Masshou  qui elle se trouve en Amerique comme toi. J'espere qu'elle nous lira et donnera son avis.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94813#msg-94813</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2007 16:51:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94807#msg-94807</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Lily, preciosa est a San Diego alors c'est moi qui te repond a sa place car j'ai souvent faite cette excellente tarte.
 Non, il ne faut pas beurrer,  feuille par feuille,  la pate feuilletee. il faut simplement l'etaler et en faire une pate qu'on decoupe suivant la forme du moule.
La pate, je pense que tu peux l'acheter prete dans un supermarche. Pas la peine de la faire soi-meme. 
Moi, je ne prepare pas la tatin avec de la pate feuilletee mais avec une pate brisee beaucoup plus legere et moins grasse. Et c'est une tarte magnifique que je prepare souvent.

]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94807#msg-94807</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2007 16:41:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94803#msg-94803</link>
      <author>lily</author>
      <description><![CDATA[preciosa 
pour ta fameuse tarte tatin est que la pate feuilletee doit etre beurree feuille par feuille ca me donne l'eau a la bouche repond moi
vite STP ca r j'ai hate d'essayer ta recette
merci beaucoup]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,94803#msg-94803</guid>
      <pubDate>Thu, 08 Mar 2007 16:14:52 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75415#msg-75415</link>
      <author>preciosa</author>
      <description><![CDATA[Merci mille foi masschou, je vais essayer un de ces jours.

reina]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75415#msg-75415</guid>
      <pubDate>Tue, 17 Oct 2006 11:48:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75226#msg-75226</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[savarin]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75226#msg-75226</guid>
      <pubDate>Sun, 15 Oct 2006 09:29:33 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75225#msg-75225</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[sirop pour savarin ou BABA
450 grs de sucre pour 1 litre d'eau 16oz 34fl
cuisson 90c ou 195F
rhum

le savarin doit etre vieux minimum d'un jour apres cuisson au four
apres la cuisson du sirop ,enlever la casserole du feu

                                      
 bien tremper face du baba en premier  puis tourner une fois seulement
retirer le baba avec une ecumoire
placer sur grille  
imbiber de rhum avant de servir
garnir de  chantilly ou fruits 



]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75225#msg-75225</guid>
      <pubDate>Sun, 15 Oct 2006 09:19:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75207#msg-75207</link>
      <author>preciosa</author>
      <description><![CDATA[merci masschou, j'attends le syrop pour completer et je te dirais mon resultat.

merci pour prendre le temps pour ecris les recettes.

amities

reina]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75207#msg-75207</guid>
      <pubDate>Sat, 14 Oct 2006 23:02:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75099#msg-75099</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[preciosa
tarte tatin=
pate feuilletee 2 a3 mm pour une pate bien touree  1 couche

si la pate ne gonfle pas  pate mal touree

baba  pate meme- que brioche
farine  500grs
sel     10 grs 
sucre   35grs
levure  30grs
5 oeufs
250 ml eau ou lait
150 beurre 
pate plus molle que la brioche
cuisson 180a200c 

1-placez dans mixer 125 grs de farine +levure ,sucre a vitesse moyen
2-ajouter le reste de la farine melanger au sel
3-ajouter liquide  tiede lentement
4ajouter beurre fondu tiede 
5 placer la pate dans un bol recouver  piece temp'25 a 30c laisser lever 10 mint apres la rabaisser d'un punch 
nettoyer les moules ,graisser  ,les remplir  a 1/2 ou 3/4
laisser lever a temp 30 a 35 c
placer les moules sur une plaque allant au four ,cuire  20 min environ
reverser pour demouler
sirop a suivre





]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,75099#msg-75099</guid>
      <pubDate>Fri, 13 Oct 2006 23:01:00 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,74941#msg-74941</link>
      <author>preciosa</author>
      <description><![CDATA[masschou merci pour ta reponse. 

Je voudrais la recette des babas au rhum, francais ou anglais c'est pareil, les quantites si tu les a en tasses c'est encore mieux, au Canada j'ai presque oubliee le systeme metrique.

une question sur la tarte tatin, la pate feuillettee que j'achete je dois l'etalee, de quelle epaisseur est la pate? J'ai du mettre 2 couches, pourrais-tu expliquer? merci

merci beaucoup

amities

reina

`]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,74941#msg-74941</guid>
      <pubDate>Thu, 12 Oct 2006 21:40:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,74817#msg-74817</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[precieuse
pour la tarte tatin  ,je vois que tu as reussie sans les mesures

choses promises choses dues    
que desires tu comme recettes? ecrites en anglais ou francais ]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,74817#msg-74817</guid>
      <pubDate>Thu, 12 Oct 2006 04:52:08 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,74777#msg-74777</link>
      <author>preciosa</author>
      <description><![CDATA[masschou j'ai essaye ta recette, la tarte est tres bonne, j'ai mis du sucre brun et au lieu de beurre j'ai employe de la margarine non-hydrogenee.

masschou est-ce-que tu pourrais nous donner les quantites des ingredients quand tu nous donnes une recette? c'est apprecie, merci

alors la tarte est tres bonne considerant que je n'avais pas de quantites..................j'ai pris une photo que je mettrais dans quelques semaines.

merci masschou

reina]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,74777#msg-74777</guid>
      <pubDate>Wed, 11 Oct 2006 21:47:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,72352#msg-72352</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[reina 
pas d'oeuf sur la pate ,c'est le sucre qui va servir de dorure

voila une autre recette
cuire des bande de pate feuilletee au four.
dans une poele mettre du beurre et sucre 
placer des moitier de peche blanche  faire dorer  legerement 2 cotes carameliser  placer sur fond de pate cuite decorer avec amandes effilees  masschou]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,72352#msg-72352</guid>
      <pubDate>Wed, 20 Sep 2006 21:42:53 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,72338#msg-72338</link>
      <author>preciosa</author>
      <description><![CDATA[tres bonne recette masschou, je vais l'essayer des que je trouve la pate feuillette.

merci, une question est-ce-que tu badigeonne d'oeuf la pate feuillettee avant de l'enfourner?

amities

reina]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,72338#msg-72338</guid>
      <pubDate>Wed, 20 Sep 2006 19:21:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>TARTE TATIN</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,72209#msg-72209</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[[b][center]TARTE TATIN POUR ROCH HACHANA[/b]

[img]http://www.petras-brotkasten.de/BackTarteTatin6.jpg[/img][/center]


BEURRER UNE POELE OU UN PLAT DE 6 Centimetres,   mettre une couche de sucre
Placer les pommes coupees,  saupoudrer les pommes de sucre et morceaux de beurre
Recouvrir de pate  feuilletee 
Placer a four chaud 25 minutes
une fois cuite  renverser sur un plat

Bon appetit]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,72209,72209#msg-72209</guid>
      <pubDate>Tue, 19 Sep 2006 22:10:15 +0000</pubDate>
    </item>
  </channel>
</rss>
";}