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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Thu, 12 Oct 2006 12:44:52 +0000</pubDate>
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    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74881#msg-74881</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[C'est juste Jacotte et elles sont tres belles ces photos. Je recommande vraiment d'y jeter un coup d'oeil. Hag sameah !]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 12 Oct 2006 12:44:52 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74880#msg-74880</link>
      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[

  Bsahtek Jacotte et Hag Sameah]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 12 Oct 2006 12:40:39 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74829#msg-74829</link>
      <author>Jacotte</author>
      <description><![CDATA[Darlett le site dont tu t'es inspiree pour ta recette du 9 octobre (anna walter) comprend de très belles photos, en particulier celles de la synagogue et du musée juif de Berlin, très impressionnnant.  Je recommande.

Evanou, Merci, la confiture de raisins noirs est excellente et inratable.  Pour les débutants, préciser qu'il ne faut pas mettre d'eau du tout... Les pépins qui resteraient dans la confiture sont délicieux à croquer et tout vitamine.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 12 Oct 2006 08:30:13 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74521#msg-74521</link>
      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[

  Ken Darlett yech masheou mdr]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 10 Oct 2006 15:10:49 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74484#msg-74484</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Wowwww quelle bonne idee ! Masschou at mashehou !!!]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 10 Oct 2006 12:27:02 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74455#msg-74455</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[DARLETTE
SI TU LAISSE POURIR TES RAISIN ,TU AURAS UN VIN DE DESSER             POURITURE NOBLE  SAUTERNE OU DU JUS DE RAISIN .
TU PEUT EN FAIRE LA CONFITURE 
VOILA UNE RECETTE
PLACER LES RAISINS DANS UN BOCAL .VERSER PAR DESSUS DU COGNAC OU DU BRANDY  .LAISSER REPOSER 2 MOIS
1) FAIRE EGOUTER LES RAISINS
2) TREMPER DANS LE FONDANT ,POSER SUR UNE GRILLE
3)FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT ,FAIRE TREMPER LES FRUITS RECOUVERT DE SUCRE
ATTENDRE 3 SEMAINES AVANT DE LES CONSOMMER DE FACON A CE QUE SUCRE FONDE ET DEVIENT LIQUIDE
PARACHAT LEVYMASSCHOU
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 10 Oct 2006 05:59:13 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74452#msg-74452</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[EVANOU
je met la grandeur d'une noix(PASTELS)
quand aux myrtilles , j'en fais des tartes a la meringue
je les cuit au paravant avec du sucre (confiture) 
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 10 Oct 2006 05:47:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74433#msg-74433</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[En fait, moi les raisins, tous les ans, j'en ai a l'arriere de mon jardin des tonnes ! Il suffit simplement de cueillir et souvent, on n'en vient pas a bout car il y en a tant.
Les vignes poussent librement un peu partout autour de mon jardin et difficile d'en avoir le controle et apres quelques annees, elles donnent de magnifiques grappes de fruits qu'il suffit simplement de cueillir.
On remplit des baquets et bassines sans pouvoir ni les loger dans le frigidaire, ni les consommer alors on essaye de se mettre a plusieurs pour en faire des confitures. Seulement au Maroc, on les denoyautait avant de les mettre a cuire, chose impossible aujourd'hui.

Le probleme avec ces raisins, c'est que les grappes qui restent sur les branches attirent une multitude d'insectes, ce qui nous fait tailler severement les jeunes pousses que nous reperons au printemps, par precaution.


Autre chose Evanou, moi aussi je n'utilise plus que de l'huile pour les patisseries ! Ni beurre, ni margarine ! C'est plus sain !
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 09 Oct 2006 22:32:50 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74418#msg-74418</link>
      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[  
  Trés bonne idée Masshou mais combien de kg de raisins! car celà ne rend pas beaucoup, quant à moi je l'utilise en dessert à la petite cuillère.3

  Darlett,pourrais-tu donner la recette mais à l'huile ?
  
  Ici dans la région, c'est une parmi tant d'autres spécialités mais avec des myrtilles.

  Tout çà est bon pour la ligne!]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 09 Oct 2006 21:08:23 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74391#msg-74391</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[EVANOU
J'UTILISE LA CONFITURE DE RAISINS ET NOIX POUR FOURRER LES PASTELS A LA PLACE DES  AMANDES]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 09 Oct 2006 18:01:57 +0000</pubDate>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74389#msg-74389</link>
      <author>masschou</author>
      <description><![CDATA[DARLETT
BRAVO C'EST CE QU'ON APPELE LINTZER TORTE
JE LA FAIS AUSSI AUX NOISETTES]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 09 Oct 2006 18:00:17 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74368#msg-74368</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[[b][color=purple][center]Avec la confiture, voici la tarte aux raisins de mon enfance et 
exactement comme nous la preparons  aujourd'hui encore.

[img]http://www.darnna.com/06/cuisinemarocaine/tarteauxraisins.jpg[/img][/center][/b][/color]

[b]Ingredients[/b]

200 g de farine 
200 g de noisettes râpées 
200 g de beurre 
150 g de sucre 
1 cuillère à café de cannelle 
1 œuf 
Zeste d’un citron (non traité !!!) ou le jus d’un demi citron 
Confiture (l’idéal : de raisins, mais aussi de cerises ou de cassis. Très bon aussi, la gelée de coings

[b]Preparation[/b]

Mélangez tous les ingrédients ensemble et placez cette préparation (pas coulante) dans un moule beurré. Etalez la confiture par-dessus et faites cuire pendant environ 30 minutes à 200 ° degrés au four. 

Pour la decoration de bandes de pâte qui forment un quadrillage sur la marmelade, il faut réserver un peu de la pâte avant de l’étaler dans le moule et former avec elle des bandes que vous poserez sur la confiture. Attention, il ne faut pas recouvrir entièrement la confiture ! 

Bon appetit et bonnes fetes de Souccot et Ramadan


PS. J'ai trouve et adapte cette recette du site suivant :

http://anna.walter.free.fr/recettes.php]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74368#msg-74368</guid>
      <pubDate>Mon, 09 Oct 2006 15:05:04 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>Re: Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,74365#msg-74365</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Delice !!! Ca, c'est une confiture qui figurait sur toutes les tables de Rosh Hachana et mimouna ! Un delice. Ma mere preparait aussi des tartes aux raisins et noix.
]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 09 Oct 2006 14:39:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>Confiture de raisins noirs</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,73789#msg-73789</link>
      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[  
[b][center]Confiture de raisins noirs[/b]

[img]http://www.darnna.com/06/cuisinemarocaine/confitureraisin.jpg[/img]


[img]http://www.darnna.com/06/cuisinemarocaine/confitureraisin2.jpg[/img][/center]


Recette de dessert pour Souccoth

 Pour 2 kg de raisins : 600gr de sucre en poudre
                        quelques clous de girofle

 Déposer les grains de raisin équetés et bien rincés dans une bassine 

de préférence en téfal

 Ajouter le sucre en pluie puis les clous de girofle

 Mener à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire 

 De temps en temps, relever les pépins à l'aide d'une louche, il en 

reste toujours quelques-uns celà donne du croquant à la confiture.

 Hag Sameah!


]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
      <guid isPermaLink="true">http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,73789,73789#msg-73789</guid>
      <pubDate>Wed, 04 Oct 2006 21:17:25 +0000</pubDate>
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