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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Sat, 31 Mar 2007 14:46:48 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[A revoir egalement]]></description>
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      <pubDate>Sat, 31 Mar 2007 14:46:48 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Voici la photo des boulettes de matza que nous rajoutons a la soupe

[img]http://www.guysen.com/photos/p250_kneidel.jpg[/img]]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Mar 2007 21:21:16 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
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      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[Voici encore une recette excellente que je ne manque pas de faire le premier soir.]]></description>
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      <pubDate>Fri, 09 Mar 2007 21:15:40 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,9443#msg-9443</link>
      <author>samira</author>
      <description><![CDATA[merci evanou]]></description>
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      <pubDate>Thu, 26 May 2005 13:17:42 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
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      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[    
   Oui Samira, c'est aussi des boulettes à base de farine de matza.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 26 May 2005 11:55:22 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,9402#msg-9402</link>
      <author>samira</author>
      <description><![CDATA[est ce que c'est possible que j'ai trouvé a Bruxelles dans la marque Osem des boulettes de matzah a mettre dans la soupe? ( sur le paquet ca a une couleur blanche) ca existe sous cette forme là aussi?

]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Thu, 26 May 2005 09:16:07 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
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      <author>evanou</author>
      <description><![CDATA[Bonsoir à tous,
Samira, la matzah, c'est le pain azyme, que les juifs mangent pendant 1 semaine à Pessah (Pâques), c'est du pain qui n'a pas levé, au maroc, on l'appelait &quot;erkak&quot;
nous mangeons ce pain &quot;matsa&quot; en souvenir de la sortie d'Egypte, le peuple hébreu n'a pas eu le temps de faire lever le pain, d'où le pain azyme ou matza.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 21 May 2005 22:05:18 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,8722#msg-8722</link>
      <author>Arrik</author>
      <description><![CDATA[les hommes n'ont pas le savoir-faire des femmes en matière de cuisine juive marocaine

Avec mes excuses en m'effaçant, en m'éclipsant et en vous faisant des bises]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 21 May 2005 08:45:13 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,8705#msg-8705</link>
      <author>suzanne</author>
      <description><![CDATA[mdr arrik, samira voulait savoir ce que c'est  la matzah, et toi tu lui repete la recette.
samira la matzah c'est un pain special qu' on mange a paques.]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Fri, 20 May 2005 23:00:05 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,4467#msg-4467</link>
      <author>samira</author>
      <description><![CDATA[c'est quoi la plaques de metzah???]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Mon, 25 Apr 2005 10:41:28 +0000</pubDate>
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      <title>Re: BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,4259#msg-4259</link>
      <author>rosette</author>
      <description><![CDATA[pates de pessah

concasser la matsa epaisse(ronde)en petits morceaux
faire revenire un oignon blanc frais ou queues vertes d oignon

de la tomate fraiche ou 1 c.s de concentre de tomates

poivrer saler,poivre rouge

 mouiller avec de l eau ou bouillon ou jus d agneau(excellent)  
en fonction de la quantite de matssa
au 1er bouillonement jeter la matssa concassee,et laisser cuire 10 a 15 minutes
ajouter le kosbor cisele
servir rapidement
on peut remplacer le poivre rouge (ou piment rouge)par le harkoum + safran
je n indique pas les quantites aaini mizani!  ]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Sat, 23 Apr 2005 07:12:32 +0000</pubDate>
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      <title>BOULETTES DE MATZA  A  FRIRE</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,1175,1175#msg-1175</link>
      <author>pichourin</author>
      <description><![CDATA[BOULETTES DE MATZA A FRIRE

Pour 2 personnes :

Faire tremper 4 plaques de Matza dans l'eau froide et les essorer dans une casserole.

Faire revenir des oignons, ajouter les Matza essorées, tourner jusqu'à désséchement.

Laiser refroidir
.
Ajouter sel, poivre, persil et gingembre.

Mélanger le tout avec 2 oeufs entiers.

Ajouter de la farine de matza en quantité nécessaire pour rouler les boulettes.

Rouler les boulettes dans la farine de matza et les faire frire. 
Servir ce plat avec une salade verte ou (et) de la  viande. ]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <pubDate>Tue, 05 Apr 2005 19:15:27 +0000</pubDate>
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