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    <title> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</title>
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    <description><![CDATA[  Les plats de notre enfance,  patisseries...]]></description>
    <language>fr_FR</language>
    <pubDate>Mon, 22 Sep 2008 23:23:29 +0000</pubDate>
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    <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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      <title>Petites carottes caramelisees a l'oignon vert et aux noix pecanes</title>
      <link>http://www.darnna.com/phorum/read.php?5,138293,138293#msg-138293</link>
      <author>darlett</author>
      <description><![CDATA[[b][center][color=darkblue]Petites carottes caramelisees a l'oignon vert et aux noix de Californie (pecanes)

[img]http://www.ynet.co.il/PicServer2/02012008/1641062/7_wa.jpg[/img]

[i]Recette et photo Ynet[/i]

[/center][/color][/b]

Encore une delicieuse recette des fameuses petites carottes (baby-carottes) preparees le soir de Rosh Hashana.

[b]Ingredients[/b] Pour 4 ou 5 personnes

- 800 gr de petites carottes en sachet (congelees ou fraiches)
- 100 gr de margarine ou de beurre ;
- 3 cuilleres a soupe de gros sel ;
- 6 ou 7 oignons verts decoupes finement en rondelles ;
- 4 c/soupe de citron fraichement presse ;
- 1 zeste de citron d'un citron entier ;
- 2 c/soupe de sucre ;
- 2 gousses d'ail decoupees en petits morceaux ;
- 1 c/cafe de paprika doux
- sel et poivre
- 1 verre de noix Pecanes (dites de Californie) grilles et hachees grossierement.


[b]Preparation[/b]

Faire bouillir les petites carottes suivant le mode d'emploi sur le sachet ou si elles sont fraiches jusqu'a ce qu'elles soient tendres (encore croquantes) ;
Ajouter dans la meme casserole le beurre ou la margarine, le tout a feu doux et y replonger les carottes qu'on avait retirees auparavant. Ajouter le reste des ingredients, sauf les noix et l'oignon vert. Laisser cuire 2 mn
Ajouter les noix, bien melanger et avant de server, rajouter les oignons verts au dessus.
On sert ce plat comme accompagnement.

Bon appetit

Recette Ynet - Traduction Darlett pour www.darnna.com]]></description>
      <category> CUISINE MAROCAINE - CUISINE JUIVE MAROCAINE</category>
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